Suurepärane maalähedane kõrvitsapits, kerge suitsune maitse. Mis on parem viis sügise tähistamiseks, kui kasutate seda tõeliselt mitmekülgset koostisainet.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi suitsutatud kõrvitsa kastmes
- 1 pizza-tainast (külmutatud või värske pitsatase)
- 1 1/2 tassi baby arugula
- 3/4 klaasi kirsstomatid (poole võrra)
- 1/2 tassi
- Pecarino juust (raseeritakse)
- 3 spl jahu (või cornmeal)
- 2 spl küüslaugu oliiviõli
Kuidas seda teha
Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Piserdage pool jahu või maisitükki suurele lõikelauale. Asetage pehmepalli suurusega taigna pall peal. Käte abil kujutage taignast piklikku kuju, mille pikkus on 9 tolli ja 7-8 tolli lai. Asetage taine grillile ja küpseta üht külge 4-5 minutit. Ärge küpseta teist külge. Eemalda grillitud pitsakoorest, asetage küpsiseplaadile ja küpsetatud küljele, asetage 3/4 tassi / 180 ml kõrvitsakastmele.
Pitsa tagastamiseks grillimiseks küpsetatud külje all. Küpseta veel 7-9 minutit või kuni koor algab pruuniks. Pizza eemaldage grillist ja pealt 1 tl kobarakla oliiviõli, arhipool, pooleks kirsstomatid ja raputatud Pecarino juust. Lõigake ja teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 459 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 967 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 14 g |