See "libisev" grillitud jahvatatud veiseliha segu moodustab maitsvate võileibade täitmise. Prantsuse friikartulid, kartulikrõpsud ja kooriklaastud on suurepärased valikud poolsideks serveerimiseks võileibadega - või serveerige neid röstitud kartulite või kartuli salatiga. Teie pere kiidab heaks!
Mõne purustatud porgandi ja küpsetatud selleriga on need võileivad ka nutikad võimalused lastele kätte saada. Võite lisada mõned viilutatud või tükeldatud seened maapõuega sealiha.
Tehke see veiseliha mängu päevade kogumiseks või tagurdamiseks . Nad on väga lihtne fikseerida ja saate neid aeglase pliidi abil kuumalt teenida.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis ekstra-neitsioliiviõli
- 1 1/2 naela lihavett jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 paprika (roheline või punane, tükeldatud)
- 1/2 tassi hakitud sellerit
- 1 porgand (riivitud)
- 1 tass ketšupit
- 2 spl pruuni suhkrut, pakitud
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepiga
- 1 supilusikatäis äädikat
- 1 tl Worcestershire'i kaste
- 1/2 teelusikatäit
- kosheri soola või maitse järgi
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- kriipsige küünt
- 6-8 purustatud hamburgeri kuklid (või rätikud, kergelt röstitud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli suurel pudelil üle keskmise kuumusega. Koorige maapähkliõli pudelitesse ja küpseta umbes 5 minutit, segades sageli. Lisage sibul, paprika, seller ja riivitud porgand. Jätkake toiduvalmistamist, segades sageli, kuni veiseliha pole enam roosa ja sibul on pehme. Tühjenda ja visake liiga palju määrdeid.
- Väikesel kaussil või 2-tassilisel mõõdul ühendage ketšup, pruun suhkur, sinep, äädikas, Worcestershire kaste, 1/2 tl kosheri soola, pipart ja nelk. Sega segage koostisosad.
- Asetage jahvatatud veiseliha ja köögiviljad aeglasesse pliiti. Lisage kastme segu ja segage segu.
- Katke pott ja küpseta LOW 3 kuni 4 tunni jooksul.
- Serveeri veiseliha oma kaste üle röstitud split-kuklid koos coleslaw, friikartulid või kartuli salat.
Teil võib samuti meeldida
Crock Pot õõnsad Joe võileivad rahvahulga jaoks
* Miks pruun maa loomaliha?
Enamik liha võib minna otse aeglase pliidi, ilma eelnevalt pruunistamata kuigi pruunistamine või piserdamine, lisab maitse välimust ja sügavust. Erandiks on jahvatatud liha. Peaksite pruunima hakkliha või mistahes maapähkli liha hävitama kõik võimalikud bakterid. Maitsestatud liha pruunimine parandab ka tekstuuri, värvi ja maitset.
Näpunäiteid aeglase pliiga sõitmiseks
Kui võtate aeglase pliidi pühapäevaks või õhtuseks, mära see ajalehtedesse või rätikuga, et see soojas hoida, kindlasti asetage see auto tasasele pinnale, nii et see ei ületaks. Kinnitage kaas kindlalt kummirattad või nöörid. Serveeri ühe tunni jooksul pistikupesast välja või pange see sisse ja seade LOW (või soojendusega), et hoida toitu ohutul temperatuuril mõneks tunniks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 260 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 76 mg |
| Naatrium | 14,731 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 25 g |