See guacamole retsept on lihtne ja lõbus, kui lapsed teevad kõik ise. Hoolimata sellest, mida varem arvasin, ei sisalda guacamole halva rasvasisaldusega toitu. Tegelikult on vastupidine - guacamole on täis südame tervislikku monoküllastumata rasva. Nii söö ära!
Mulle meeldib seda guakamooli serveerida tortilla tilgaga või enchiladade, tortillade või fajitas'e garnisega.
Ära jäta: lihtne Mehhiko Retseptid | 7 kiht Dip
Mida vajate
- 3 küpsed avokaadod
- 1 ploomi tomatit, tükeldatud
- 3 supilusikatäit. värskelt pressitud laimi mahl
- 1/4 tükki hakitud värsket cilantro (reserveerida viigimarja või kaks kaunistamiseks)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi hakitud kevadiste sibulaid
- 1 jalapeno pipar, külvatud ja hakitud
- 1/2 tl kosheri soola
Kuidas seda teha
- Avastage kaevu. Asetage liha keskmise kaussi sisse.
- Segada ülejäänud koostisosad, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Saate seda teha nii kitsaks või nii siledaks kui soovid.
- Sisaldab cilantro.
* Avokaado kaevamiseks lõigake pikisuunas pooleks, kuni jõuate auku. Hoidke noa endiselt ja pöörake avokaado oma vaba käega. Kui olete viilutanud kogu auku, asetage nuga ettepoole ja keerake avokaado pooleks vastupidises suunas.
Nüüd avanevad avokaadod. Loputage kaevu lusikaga. Visake ära. Seejärel tõmmake avokaado liha lusikaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 233 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 209 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 5 g |