Suurbritannia koloonia mõju tõttu Kariibi mere piirkonnas teeme palju roogasid, mis on väga Briti. Nagu enamikul juhtudel ka reisinud toidud, on kohandusi tehtud.
Guyanas teevad nad juustukrei, mis on rohkem kui minikõika. Koostisosad on lihtsad, kuid maitse on parem. Tehke need ja serveerige neid hommikusöögiks, hommikueineks, lõuna (salatiga) või pärastlõunase tee või isegi suupistega.
Mida vajate
- Kondiitritooted:
- 2 tassi üldotstarbelist jahu, pluss lisamine tolmu tekitamiseks
- 1 1/2 teelusikatäis valget suhkrut
- 1/8 tl soola
- 2 untsi külma köögivilja lühenemist, cubed
- 6 untsi külm, soolamata või, cubed
- 3-4 supilusikatäie jäävett
- Täitmiseks:
- 4 tassi riivitud terava juustuga Cheddar
- 6 muna, toatemperatuur
- 1 1/2 tassi täispiima
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
Sööda jaoks
Lisage jahu, suhkrut ja soola toiduprotsessori kaussi ja segage pulss.
Jahutamiseks lisage lühenemist ja võid ja segage, kuni segu on jämeda veerahu ja lühenemisega.
Lisage vesi ja pulss, kuni tainas hakkab kokku tulema. Ärge üle segage.
Segu viiakse puhta tööpinnaga ja taine koondatakse ühes massis. Pange informatsiooni kuju ja pakkige tihedalt plastpakendisse. Jahutage 30 minutit enne kasutamist.
Kui olete valmis pirukaid valmistama, eemaldage tainas külmkapist ja puhuge 5 minutit, enne kui hakkate sellega töötama.
Täitmiseks
Lisa muna, piim, sool ja pipar suurtele mõõtemahvitele (kergesti valamiseks) ja segage kokku.
KASUTAMISEKS
Kuumuta ahi 350 kraadini F.
Kergelt pintsli 2 x 12 tassi muffin pannid õli ja kõrvale.
Jahutööpind ja rullimine ja rullimine, 1/4 tolli paksus. Kasutades 4-tollist lõikurit või midagi muud, nagu kauss jne, ümmargune 4-tolline läbimõõt ja lõigake võimalikult paljude ringidena.
Korrige iga tükitud lihatoidud muffin pannil. Koguge küpsetiste laastikud üheks massiks ja rulli ning lõigake uuesti kokku, kuni pannad on täidetud. Kastke küpsetamiseks kümme minutit.
Eemaldage jahutatud pannid ja täitke iga muffinikast juustuga.
Vürtsige munade segu, nagu see oleks võinud asuda, ja valage veidi vähese säilitusaineni igasse keeksikogusse, lihtsalt pelgupaigas.
Küpseta pirukaid ahjus 25-30 minutit või kuni kuldne ja peenelt pruunistatud. Jahutage pirukad pannil traatvõrgule 5 - 6 minutit, seejärel eemaldage pirukad ja jätkake jahtumist traadist laudadele.
Serveeri soe või toatemperatuuril - nagu on või koos salataga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 284 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 110 mg |
| Naatrium | 352 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 12 g |