See hapukoore kohvi kook on valmistatud närimisest kaneeli ja pähklite täidisega ja täidisega. Kohvikooki parandamine on kohutav. Kook küpsetatakse torukujulise kooki pannil.
Kaneeli ja pähklisegu segu lisatakse kolmest kihilisest taignast, mis annab hapukoorele kohvikookile palju kangeid kaneeli ja kreeka pähkleid iga viilu.
Võite unustada lihtsat vanilli glasuurit .
Mida vajate
- 1 tassi võid, pehmenenud
- 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 8 untsi hapukoor (1 tass)
- 2 muna, pekstud
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 tassi
- universaalne jahu, 9 untsi
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tassi peeneks hakitud pähkleid või pekanipäiseid
- 2 tl suhkrut
- 1 supilusikatäit kaneeli
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Suurel hulgal või ja 10-tolline torupann.
- Suures segistis, koorvõis, 1 1/2 tassi suhkrut ja hapukoort, kuni see on kerge ja kohev.
- Lisa munad ja vanilje kreemjasse ja heitke hästi.
- Ühendage jahu, küpsetuspulber, sood ja sool eraldi kausis ja segage või segage hoolikalt. Kuiv segu lisatakse segamisnõusse ja peenestatakse enne segamist.
- Tehke peenestamise / täitmise segu, lisades hakitud pähklid, 2 tl suhkrut ja kaneeli.
- Ettevalmistatud toru põhjas pannakse umbes kolmandik lisamismüra. Alternatiivsed kihid taigna ja topping, lõpetades taigna.
- Küpsetage kohvikooki eelnevalt kuumutatud ahjus 45 minutit või kuni keskusesse sisestatud hambapiim või puusüsi väljub puhtaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 330 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 65 mg |
| Naatrium | 311 mg |
| Süsivesikud | 32 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |