See maitsvat mustikatoorme kooki saab küpsetada torukujulise kooki pannil või Bundti pannil. Peale kooki peate vanilli põhjajäätise (vt allpool) või sidrungeelist või tolmust koos pulbristatud suhkruga vahetult enne serveerimist.
Kasuta kooki värsket või külmutatud ja hästi kuivatatud mustikat. Marjadest jahu põlenud aitab hoida neid kohe keetmise ajal hukku.
Mida vajate
- 1 tassi (2 pulgast) või, pehmenenud
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 4 suurt muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 1/2 tassi jahu, jagatud
- 1/2 tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 pint värsket mustikat või 2 tassi külmutatud mustikat, sulatatud ja kuivendatud
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F (165 ° C / gaas 3). Rasv ja jahu Bundt kook pann või toru kook pan.
Segamisnõusse koos elektrilise segistiga koor pehme õli suhkruga. Lisage munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Pea kuni kerge ja kohev; peksid vaniljega.
Segada 2 tassi jahu, soola ja küpsetuspulbrit kokku. Lisage loksutatavaid koostisosi kreemjasse ja peksake kuni segades hästi.
Treppidega marjad ülejäänud jahes.
Pange õrnalt maitsestatud marjadest leiba. Levitage taigna valmis küpsetuspaketis.
Küpseta 1 tund ja 15 minutit või kuni see tehakse. Kooki keskosas asuv hambaork peaks välja puhastama.
Valikuline vanillaklaas
Segamisnõusse ühendage 1 supilusikatäis sulatatud võid, 2 tassi kondiitri suhkrut, 1 tl vaniiliekstrakti ja 2 kuni 3 spl piima või piisav, et muuta jäätumine õhukeseks, et tuhmiks üle kooki. Sega hästi ja tuhastage jahutatud kooki peale.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 336 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 116 mg |
| Naatrium | 190 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |