Mis on parem kui kuum šokolaad tassi külmal talvepäeval? Kuum šokolaad muundub sõõrikud; see on mis! Loomulikult on parim osa - muidugi ka lõhnav maitse - see on see, et need on väikesed, mis automaatselt ületab armas teguri.
Kui otsite täiuslikku lumepäevahooldust või Valentinepäeva üllatust, on need väikesed sõõrikud teie lahendus!
Mida vajate
- Kuumad šokolaaditäidised
- 1 1/4 tassi igakülgset jahu
- 1/2 tassi kuuma šokolaadi segu
- 2 spl kakaopulbrit
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 muna
- 1/2 tassi piima
- 2 supilusikatäis valget äädikat
- 1/2 tassi võid (sulatatud)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/4 tassi mini šokolaadikooki
- Glasuuride jaoks
- 1 tassi pulbristatud suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 4 supilusikatäis piima
- Marshmallow Creme Frosting'i jaoks
- 2 supilusikatäit võid (pehmendatud)
- 4 untsi vahukommelvits
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 3 spl suhkrut
- 1 supilusikatäis piima
- Chocolate Frosting jaoks
- 1/2 tassi kerge koort
- 2 supilusikatäit maisisiirupit
- 1/4 tassi pool-magusat šokolaaditükki
- Toppings
- Jet Puffed Marshmallow Bits (või Marshmallow Bits Marshmallow Lovers Hot Chocolate Pack)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 kraadini. Määrige sõõrikud (võite kasutada ka sõõrikutootjat. Järgige oma sõõrikutootja juhiseid küpsetusajal).
- Suures segistis või segaja segisti kaussi segatakse kokku jahu, kuuma šokolaadi segu, kakaopulber, suhkur ja küpsetuspulber.
- Mõõtekork koostises piima ja äädikat, et luua omamoodi petipiim.
- Siis pühkige muna, vanilje ja sulatatud võid (veenduge, et see oleks toatemperatuuril, nii et see muna ei pühkima).
- Lisa niiske segu kuivale segule ja segage kuivsegu täielikult niisutamaks. Kergelt keerake miniatuursed šokolaaditükid.
- Asetage sõõrikutäis suures kondiitritoki või ziplock-kotti. Koo koti otsas suur auk ja laske taigen sõõrikujulisteks vormideks. Täida kuni peaaegu täis, jättes ruumi, kus nad tõusevad.
- Küpseta 8-10 minutit. Laske neil umbes 5 minutit jahtuda pannil ja asetage need jahutusraamile.
- Kuigi nad küpsetavad või jahutavad, valmistavad need kaks kattekihti.
- Võtke kokku glasuuride koostisosad ja lasege iga sõõrik glasuuriga, kui need on täielikult jahtunud. Asetage need jahutusraamile, et üleliigne glasuur tilktaks.
- Laske neil kuivada 10 kuni 15 minutit.
- Kombineerige käsitsi segisti abil täielikult sulatatud sulatatud või, vanilje ja vahukommi.
- Lisage suhkrut ja piima ning segage kuni sujuvaks.
- Loputage iga sõõriku ülaosa vahukommi segusse. Laske veidi kuivada, umbes 5 minutit.
- Pange šokolaad ja koor keskmise suurusega mikrolaineahju ohutu kaussi. Mikrolaine 30 sekundi jooksul, segades vahedega, kuni see täielikult sulanud. Siis valatakse maisi siirupis.
- Loputage iga sõõrik šokolaadiga ja viige kohe koos vahukommuttidega.
- Serveeri külma klaasi piima ja naudi!
* Retsept muudetud Sweet Chick