See kerge grillkastmes on tükeldatud Jack Danieli viskiga. Melass ja pruun suhkur pele kastme, et ketšup ja äädikas annavad selle maitse koos suitsutõmmise ja Worcestershire'i kastmega.
Pange see maitsekas kastmes üle ribide või serveerige seda tõmmatud sealihaga. See muudab maitsva maitsetaimi ka burgerite või kana grillide jaoks.
Seotud
Lõuna-stiilis melassi grillikas
Jim Beam Bourbon grillkastmes
Mida vajate
- 1/2 tassi Jack Danieli Tennessee'i viski (või maitsta)
- 1 väike sibul (tükeldatud)
- 4 küüslauguküünt (peeneks hakitud)
- 2 tassi ketšupi
- 1/3 tassi äädikat
- 3 supilusikatäit Worcestershire'i kaste
- 1/2 tassi pruuni suhkrut (kindlalt pakitud)
- 3/4 tassi melassi
- 1/2 tl. Pipart
- 1/2 supilusikatäit soola
- 1/4 tassi tomatipasta
- 1 tl vedel suits
- 1/2 tl Tabasco kaste või maitsta
Kuidas seda teha
- Kombineerige tükeldatud sibul, küüslauk ja Jack Daniels 3-kvartiinis kastmes. Kuumuta, kuni sibul on poolläbipaistev, umbes 10 minutit.
- Lisage ketšup, äädikas, Worcestershire kaste, pruun suhkur, melass, pipar, sool, tomatipasta, suitsu lõhna- ja maitseaine ning Tabasco kaste; keetma. Vähendage soojust väheseks ja keetke katmata, kuni see on vähenenud ja paksenenud. See võtab umbes 15 kuni 25 minutit ja soovitatav on pritsimise ekraan.
- Lisage veel Jack Danielsi viski, kui soovitakse tugevamat maitset.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 122 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 433 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |