Cranberry Cashew Caramel Patties nimetatakse mõnikord "Bog Frogs", kuid ärge laske naljakas nime lollitada! Nad on populaarne Turtle Candy retsept , kuid selle asemel, et sisaldada karamelli ja pekanipäiseid, laaditakse nad jõhvikate ja kašupähklitega, mida hoitakse koos närimis karamelliga ja läheb šokolaadiga. Need on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele karamellidele ja annavad suurepärase puhkusetoote!
Mida vajate
- 11 oz karamellikompvekid (pehmed, umbes 35 tk)
- 1 spl kreemi (või piima)
- 2/3 tassi kuivatatud puuvilju (jõhvikad)
- 2/3 klaasi kašupähklit (soolatud)
- 12 oz šokolaadikompvekid
Kuidas seda teha
1. Asetage karamellid ja koor mikrolaineahjus olevasse kaussi. Mikrolaine 30 sekundi jooksul, segades iga 30 sekundi järel, kuni karamell sulandub ja sile.
2. Lisage kuivatatud jõhvikad ja kašupähklid ja segage, kuni kõik on hästi segunenud.
3. Liigutage küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga või vahustatud paberiga ja pihustage seda koos nonstick-keedupritsiga. Kasutage karamelli pallidena küpsise kühveldust ja asetage need küpsetusplaadile - sellelt retseptist peaksite saama umbes 18 suurt palli.
4. Nihutage oma käed veega väga kergelt ja suruge pallid paksu kujuga. Külmkapis, kuni porgandid on väga kindlad, vähemalt 30 minutit.
5. Sulatage mikrolainetega kommid-kattekiht 30 sekundi jooksul, segades pärast 30 sekundit, et vältida ülekuumenemist. Sulatatud pinnakatte paksude mahakukkumiseks kasutage kahvlit või langevat tööriista. Lase liigselt tilgata kaussi sisse ja kraapida kaunviljade põhja vastu kausi kohale, et eemaldada kõik täiendavad katted.
6. Asetage lähi-porgandid tagasi küpsetusplaadile ja kui kattekiht on ikka veel märg, vajutage iga üksiku peal kuivatatud jõhvikasse ja kašupähklisse.
7. Kui kõik pirnid on kasteti, hoidke katet vähemalt 30 minuti jooksul aluspinna külge. Neid kompvekke võib külmkapis hoida hermeetilises konteineris mitu nädalat. Parima maitse ja tekstuuri jaoks lase neil enne serveerimist toatemperatuurini jõuda.
Vajuta siia, et näha kõiki Karamelli Candy Retseptid!