On lihtne teha oma super toitev granola baar. Kvinoa sisaldab terve rida aminohappeid ja on rauas rohkesti. Kvinoat müüakse tavaliselt oma looduslikus olekus - see sarnaneb väikese seemnega - mida saab vees riisipõhiseks pilafiks valmistada. Kuid võite ka kinoahelvesid osta, kus tera töödeldakse nii nagu kaerajahu. Kvinoa helbed võib asendada kaerajahu igasuguse küpsetatud kangaga. Lisage mis tahes kuivatatud puuviljad või pähklid, mida neile granoolibaaridele meeldivad.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi kinoaa (helvestega)
- 2 tassi kaerat (vanamoodne)
- 1/2 pähklit (tükeldatud)
- 1/2 tass kookos (tükeldatud)
- 1/2 tassi kallis
- 1/4 tassi võid
- 1/2 tl soola
- 2 tl vanilli
- 1/4 tassi suhkrut (pruunid)
- Valikuline: 1/2 tl kaneeli
- 1 keskmine muna
- 1/2 tassi šokolaadikooki
- 1/2 tassi hakitud kuivatatud puuvilju (näiteks rosinaid, kuivatatud ananassi, kuivatatud mango jne)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Liigutage 9x9 või 9x13 tolli paneel (olenevalt sellest, kui paksud on teie granoolibaarad), fooliumiga või pärgamendipaberiga, laskides paberil külgedelt üle kanda.
Küpsetatud leelis asetatud kaerahelbed, kinoa ja hakitud pähklid ja küpsetage ahjus kuni kuldne ja lõhnav umbes 10 minutit. - Sulata võid madalal kuumusel mee ja pruuni suhkruga, kuni või suletakse ja suhkur lahustub. Eemaldage kuumusest ja segage vanilli ja soola.
Või / suhkru segu segatakse röstitud kaerud ja pähklid. Segage munad, šokolaadikraanid ja kuivatatud puuviljad.
- Levitage segu küpsetuspaaki ja suruge kindlalt pannile.
Küpsetage umbes 20 minutit, kuni kuldpruuniks. - Laske täiesti jahtuda, seejärel tõstke pangast pärgamendiga ja lõigake baaridesse. Hoidke granola ribasid õhukindlas konteineris.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 256 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 86 mg |
| Naatrium | 35 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |