See ambrosia salat retsept muudab maitsva puhkuse puuviljasalati ja see on väga lihtne valmistada. Kuldsed vaimsad ja kookospähklid annavad puuviljasalale mõne vapustava tekstuuri. Võite lisada ka pekanipähklit või pähklitükke, kui soovite vähese pähklise joogi.
Serveerige salati kaussides, salatite lehtedel või segapuudele mõeldud roogade jaoks ilusaks esituseks. Puuviljakreemitud kreemjas salati kontrastsus rohelistes on pidulik.
Ambrosia oli Kreeka jumalate toit, andes neile surevuse. Selle salati ambrosia nimetamine on sobilik tunne, mida sageli teenindati aasta lõpus pühade ajal, nagu jõulupeod. Ananass on ka külalislahkuse sümbol, teine sobilik sentiment pidude ja kogunemiste jaoks.
Kuid salat tundub olevat pärit 19. sajandi lõpust. Konserveeritud puuviljad on mugavus talvel, kui värsked puuviljad ei oleks olnud hõlpsasti kättesaadavad. Värsked mandariini apelsinid on nüüd talvekuudel kergesti kättesaadavad või võite kasutada konserveeritud tooteid, mille eeliseks on koorimine.
Mida vajate
- 1 tassi puuviljakarpide või puuvilja kokteili, kuivatatud
- 1/2 tassi mandariini oranžid lõigud
- 1/2 tassi ananassi tibbits
- 1/4 tassi maraschino kirsse, poole võrra
- 1/4 tassi punast külmutamata viinamarju
- 1/2 tassi minisartsmmaalosi
- 3/4 tassi hapukoort või vastavalt soovile
- 1/4 tassi helvestatud kookospähklit, kaunistamiseks
- 6 lehte salati (või segatud rohelised)
Kuidas seda teha
- Tühjendage kõik puuviljad hoolikalt.
- Kombineeri kuivendatud puuviljad, vahad, hapukoor ja kookospähklid, segades õrnalt, kuid põhjalikult.
- Külma ja külmutage puuviljasalati, kuni see on täielikult jahutatud.
- Serve salatile salatite lehtede või rooside seguga.
Retsepti näpunäited
Kui teenite rahvahulka või võtate kaussi ambrosia salatist potluckin, võite selle asemel korraldada puu peal, et kujundada ja jätta salat välja.
Hapukoore lisab ambrosia salatile tartli, kuid kui soovite, võite kasutada tavalist kreeka jogurtit või tavalist jogurti. Suurema variandi korral võite kasutada magustatud jogurt või vahukoort. Kuid vahukoor ei kao nii kaua ja nii peaksite seda kaaluma ainult kohe salati serveerimisel.
Võite saada ambrozi salatiga loominguliseks ja lisada või jätta mitut liiki puuvilju ja pähkleid vastavalt oma maitsele või toidutundlikkusele. Võtmeks on puuviljade hammustuse hoidmine sama suurusega, et need sobiksid hästi.
Veel Ambrosia ja puuviljasalateid
Ambrosia puuviljasalat kookospähkliga
Vanamoodne külmutatud puuviljasalat
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 125 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 57 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |