Giora Shimoni kirjutab: "Kui suvel on külalisi, meeldib mulle lauale asetada mitmesuguseid värskeid salateid. See Corn Salad on minu lemmik salat, mida teenida, sest see on värvikas, maitsev ja kerge valmistada. See sobib ideaalselt ka suviste köökide või piknikute jaoks, sest see on suurepärane ja reisib hästi. "
Näpunäited: parima maitse ja tekstuuri jaoks kasutage hooajal värsket maisi. Koorma ja küpseta maisi; kui see on piisavalt lahe käepide, lõigake tuumad maha koobast terava noaga. Kui kasutate külmutatud maisit, küpseta seda kuni kuumutamiseni. Konserveeritud maisi tuleb enne salatile lisamist kuivatada ja loputada.
Salat on maitsev, kui tal on võimalus kastmes marinaatides, nii et proovige seda vähemalt paar tundi enne seda, kui kavatsete seda serveerida.
Mida vajate
- Salad:
- 3 tassi (umbes 6 kõrvalt) värsketest maisi tuumast (ka külmutatud või konserveeritud)
- 1 kurk, kooritud ja kuubik
- 1 punane paprika, kruus ja kuubik
- 2 kuni 3 pruuni viilutat
- 2 tillili marineeritud marjad, kuubikud
- Kastmine:
- 3 supilusikatäit õli
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud
- sidrunimahl
- 1 tl soola
- 1/2 tl sinepi
- 1/4 tl musta pipraga
- 1 supilusikatäis värsket tilli (peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
Salat
- Suures kausis ühendage maisi kernel, kurk, paprika, paprikad ja marinaadid.
- Toss õrnalt kombineerida.
Tualettruum
- Väikeses kausis suruge õli, sidrunimahl, sool, sinep ja must pipar kokku, kuni see emulgeeritakse.
- Vala saia salati komponentidega ja segage neid hästi.
- Katke ja jahutage vähemalt 3 tundi.
- Veidi enne serveerimist lisage salatile peeneks hakitud värsket tilli ja jälle jälle viskle.
- Soovi korral kaunite täiendava tilliga.