See on traditsiooniline viis korea stiilis grillitud praadide valmistamiseks. Liha on marineeritud, grillitud, ribadeks lõigatud ja serveeritud salat lehti kastmega. See roog muudab maitsvat toitu või söögiisu igaks juhuks.
Mida vajate
- 2 naela / 900 g veise sisefilee vihjeid või sirloini praed
- 2 tassi
- Bulgaži marinaad
- 1/2 tassi
- Bulgogi kastmine
Kuidas seda teha
Lõigake veiseliha sisefilee viilud 1/4 tolli viiludeks. Asetage klaasist või plastist nõusse või uuesti pesta kilekotti. Lisage bulgogi marinaad ja viska, et kaunistaks ühtlaselt. Külmkapis 2-4 tundi. Kuumuta grilli. Võite liha lihast keevitada proovivõtupesadega pikisuunaliselt või kasutada grillimiskorvi, et väikesed tükid tulekahju alla jääksid. Mõlemal juhul grillige liha kuni see on kogu pruunikas.
Kuna Bulgogi marinaad sisaldab suhkrut, jälgige põletuste vältimiseks ja põletamise vältimiseks sageli. Serveeri soojas küpsetusplaadis. Lamba liha tükid romiini salati lehtedega ja sukelduge kastmes. Võite lisada ka hakitud porgandeid, karamelliseeritud küüslauguküünt või kõike muud.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 698 |
Kogu rasv | 25 g |
Küllastunud rasv | 9 g |
Küllastunud rasv | 11 g |
Kolesterool | 203 mg |
Naatrium | 896 mg |
Süsivesikud | 44 g |
Kiudaine | 7 g |
Valk | 74 g |