Lihtne viis korgist eemaldada koobast
Cob on suurepärane suveõhtusöök. Kuid isegi kõige leevendav maisi-väljavalitu võib olla ettevaatlik veel ühe kooki eest, et seda närida, ja praktiline kogemus pole kõigile. Kui olete oma puuvilja-hammustamise suvel täitnud, segage asju, võtke tuumad koobast välja. Kui olete seda teinud, saate oma tulemusi saata salatiteks, suppideks ja pulgadeks ... isegi kookideks! Leiate retsepti allpool.
Lõika tuumad Cobilt
Kõigepealt pead saama maisi , eemaldades mitte ainult paberikarbid ümber iga kooba, vaid ka need ahvilised niidid maisisilmal !
Hoidke jahvatatud maisi kõrva varre otsa ja hoidke kõrva otsa väga suure kausi põhjas.
Tee asjad ise lihtsaks ja asetage kaussi kraanikauss - see aitab hoida seda põrandast eemal, sisaldab lisaks maisi "piima" tilka, mis kärbitakse pritsimise ajal ja hõlbustab kõrva hoidmist nurk, mis võimaldab ohutult kõrva ümber lõigata. Kui tint pole saadaval, asetage kauss silikooni küpsetusmatidesse või kallutage köögirätikud, asetage see loendisse ringi ja seadke kauss selle sisse - ükskõik, kas see hoiab seda töölt liikumisel.
Maisi tuumade ära lõigamiseks ja kaussi langetamiseks kasutage teravat naelut . Olge ettevaatlik, et lõigata lihtsalt tuumad ja mitte sisaldada ühtki kõva, mittesöödavat kooki. Tegelikult on parem jätta mõni kernel maha, kui kaasata mõni koob!) Jätkake kõrva lõikamist, et kõik tuumad eemaldada. Korda kõik ülejäänud koobad.
Mida teha köögiviljade tuumadega
Nende tuumade ärakasutamiseks on teil palju võimalusi nende lõikamiseks! Kõige ilmsem on sellised asjad nagu Classic Corn Chowder ja Sweet Corn Fritters . Ma olen ka fänn, et neid kasutatakse küpsetatud kaupades ja ära kasutades, kuidas magus magus mais. Proovige magusat maisikoogi või neid võitjaid värske maisiküpsisega .
Ja siis on kõik lõbusad küljed ja salatid teha. Corn Tomato Basil salat on minu kodus lemmik, nagu on ka Corn Avokado salat , vürtsikas sautjääk , kookospähkli koor .
Veelgi enam vaadake kõiki kohalikke sööda magusat maisitärklist.