Kudoonia pasta või "membrillo" on Hispaanias süüa tüüpiline magustoit, kuigi hommikusöögilauaga serveeritakse ka tomatit. "Membrillo" või "Dulce de Membrillo" on kudoonikupuu viljaga magus, väga tihe kapslit või pasta. Proovi seda juustuga kergeks magustoiduks või hommikusöögiks.
Mida vajate
- 8 oz membrillo ( kudumispasta )
- 1
- baguette
- 4 untsi. pehme kitsejuust või koor juust (valikuline)
- alternatiivne juust - Manchego
Kuidas seda teha
- Lõigake baguette 1/3-tollisteks viiludeks ja kergelt mõlemal küljel.
- Lõigake õhukese kihina juustu igale viilule.
- Hõrekindlalt lõigake membraanid 1/8-tollise paksusega viiludeks ja asetage röstitud kohupiim koos juustuga.