Need suurepärase maitsega Buffalo stiilis kana tiivad on lihtne valmistada lihtsa soolveega ja kiire ja hõlpsa 4 koostisainekastmega. Serveeri need tiivad tavapärase siniste juustukoormustega või sinise juustukastmega , rantšoärasega või oma lemmikpihiga. Kui soovite soojust sisse seada, lisage Tabasco rohkem või kasutage ainult kuuma kastmega, kui eelistate neid veidi kergemini.
Kindlasti lubage 2 tundi tiiskade jahutamiseks soolveega.
Kana tiivad sobivad suurepäraselt mängu päevasele suupistele, perekonna kokkutulekule, võistlusele või peaaegu igale erilisele sündmusele või puhkusele.
Mida vajate
- külm vesi
- 1 supilusikatäis valget äädikat
- 6 supilusikatäis võid
- 1/3 tassi kuuma kastmega, näiteks Frank's
- 1 tl Tabasco kastme vms
- 2 supilusikatäit valget äädikat
- 1/8 tl küüslaugupulbrit
Kuidas seda teha
1. Pese kana ja katkestati tiivaotsad köögi kääridega. Lõika tiivad ühenduses ja pannakse kaussi. Kata külma veega, 1 supilusikatäis valget äädikat ja 2 spl soola. Katke ja jahutage 2 tundi.
2. Soojendage ahi kuni 425 F.
3. Liigutage suur küpsetuspann või fooliumiga pannilõikur. Asetage jahutusraam pannile. Sulgege soolvee lahti ja paigutage riiul tiibadele. Küpseta 20 minutit.
Keerake tiivad läbi ja küpseta 20 minutit kauem.
4. Vahepeal kuumutage või, kuuma kastmega Tabasco, 2 supilusikatäit valget äädikat ja küüslaugupulbrit väikeses kastmes, kuni võis on sulanud ja segu on kuum.
5. Kaussi loksutage kuumad küpsetatud tiivad koos või ja kuuma kastme segu. Soovi korral korraldage taldrik, kus on dip ja seller.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 63 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 18 mg |
| Naatrium | 205 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |