Sellel paprika kanas on maitsekas kastmes, mis sobib ideaalselt leiva või külje leotamiseks. Kui sa tahad natuke kuumutada, võite lisada mõne Sriracha kaste või mõne muu kuuma kastme kuumtöötava spinati segu jaoks. Kasutage mistahes seeni, mis teile meeldib, ja võite vabalt rohelised sisse lülitada. Siin oleks hea ka tükeldatud kuldkala või väikelõik. Võite lisada ka mõne supmenti Parmesani või Fontina või mõne teise flavorful juustu koos kreemja mozzarellaga.
Serveeri see mõnega, et leotada hõrgutavat kassetti, nagu riis, kartul, pasta või terad, ja saate lisada salati, kuid selles roogis on justkui palju köögivilju! Samuti soojendab see kenasti üle keskmise väikese kuumusega.
Mida vajate
- 4 viilu paksu peekonit
- 1 tassi hakitud sibulat
- 8 untsi viilutatud seeni, mis tahes liiki
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud pipar maitsta
- 1 spl oliiviõli
- 1 1/2 naela kondita ilma nahata kana reied (umbes 6 tk)
- 4 tassi korralikult tükeldatud värsket spinatit
- 1 tassi rasket kreemi
- 1/2 tassi kana puljongit
- 1 tassi hakitud mozzarella
Kuidas seda teha
- Kuumutage suurt rasket pudelit, näiteks malmist, keskmise kõrge kuumusega ja küpseta peekoni kuni karge, umbes 4 minutit ühe külje kohta. Puhastage paberrätikutega vooderdatud plaadil olevad tangid ja valage välja kõik, kuid umbes 2 tl. Peekoni rasva.
- Pane pannile tagasi keskmise kuumusega ja küpseta sibul ja seened kuni kuldpruunini umbes 7 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ja eemaldage need taldrikule (samuti hoidke kana rinnad sellel tassil).
- Pange kolbas veelkordsele keskmisele kuumusele, lisage oliiviõli ja kana reie 8 minutit mõlemale küljele, kuni see on kergelt pruunistatud, kuid mitte üsna keedetud. Eemaldage need söögipeete ja sibulate kõrval asuvasse tassi.
- Soojendusel pilliroo läheb ja lisage spinat. Sauté 2 minutit, kuni spinat niisutatakse, siis lisage koort ja puljong ja viige keetmiseks. Segage soola ja pipraga, seejärel segage mozzarella ja jätkake segamist, kuni juust on sulanud.
- Kuigi spinati on küpsetamine, hakitud küpsetatud peekonit. Segage peekon koos küpsetatud seente ja sibulaga kastmes. Kallake pruunistatud kana reied küpsetuskastmes ja jätkake keskmise kuumusega küpsetamist, kuni kana küpsetatakse umbes 5 minutit. Serveeri pannilt.
Ükskõik, millist kana tassi teete, kui te töötate külmutatud kana, peaksite õppima külmutatud kana ohutult sulatama , et see kataks ühtlaselt.
Proovige ka teisi kana sööke. Rõõmsat kassetti saab pannilt teha, nagu see kanaliha, pähklipuu ja sinepi panekastmega ning küpsetatud kana rinnatükid röstitud Tomatiljo Salsaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 504 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 152 mg |
| Naatrium | 459 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 38 g |