Sellele maitsvale hapukoorega maitsele lisatakse küüslauk ja hakitud šalot. Kastmes teenige viilutatud seafilee või hakkliha või serveerige seda praetud kana või lihaveistega.
Mida vajate
- 3 supilusikatäis võid
- 1 seapekk (peeneks hakitud või paar supilusikatäit hakitud punase sibulaga)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 4 spl jahu
- 1 1/2 tassi kana puljongit
- 8 untsi hapukoor
- Sool ja pipar (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Keskmise kastrulis sulatage või üle keskmise ja väikese kuumusega.
- Lisage šalotti ja küüslaugu ning küpsetage, segades umbes 2 minutit, kuni külmikud on pehmed. Jahutage jahu, kuni see on hästi segunenud.
- Lisa kana puljong ja jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni see on musta ja paksendatud.
- Hapukoorega segage ja keetke segades, niikaua, kuni kastmed on kuumad ja hakkab keema. Ära keeda.
- Eemaldage kuumusest ja lisage maitsele soola ja pipart.
Teil võib samuti meeldida
Foolproof Gravy - ilma drippings
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 232 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 481 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |