Tee ja ei tee oma Molcajete abi aastaid ja aastaid
Kas olete hiljuti ostetud vulkaanilisest kivimüra ja pestili? Selle juhendi järgi järgige seda enne selle kasutamist. Pärast maitsestamise protsessi on teine mördi ja pestili omamine kõige sobivam puhastus ja hooldus. See omandi osa on palju lihtsam kui maitsestamine ja siin on kõik, mida pead teadma.
Mis on teie mört ja pestle?
On väga oluline, et te teaksite täpselt, millist materjali teie mört ja pestil on valmistatud.
Iga tüüpi nõuab erinevat puhastus- ja hooldusviisi.
See juhend on mõeldud vulkaanilisest kivimitest valmistatud mörtidele ja pestidele (mida tuntakse ka kui molcajetti ). Oluline on lugeda juhiseid, mis võisid tulla koos mördi ja pestiga. Nendes leiad vastuse selle spetsiifilise mördi ja pestili sobiva puhastamise ja puhastamise jaoks. Puidust ja muudest kividest, nagu näiteks graniidist valmistatud, võivad olla samad nagu eespool; kuid keraamilisi liike saab puhastada seebiveega.
Näpunäiteid oma Molcajete hoidmiseks tip-top kujul
Soe vesi: Pärast iga kasutamist loputage põhjalikult oma mört ja pesti (või molcajete ) sooja veega. Korrake paar korda.
Kunagi kunagi kasutage seepi: teate, kuidas te ei peaks kunagi kasutama seepi, et puhastada malmist pudelit? Noh, sama kehtib seda tüüpi mördi ja pestiili kohta. Põhjuseks on asjaolu, et kuna selline mördi ja pestili valmistamisel kasutatakse poorse vulkaanilist kivimit, satuvad need väikesed augud lõhna ning seebi maitset.
Ja sa tõesti ei taha seda lõhna ja maitset lekkida oma vürtsid , salsad ja karri pastad .
Ainuke tööriist, mida vajate: Kindel ja puhas köögikarjutus on kivimünt ja pestili parim sõber. Osta harja, mida kasutate ainult oma molcajetile, nii et te tagate, et seep ei saasta seda.
Kuiv õhk: on väga oluline, et teie mört ja pestiel oleks enne selle eemaldamist täielikult kuivanud. Kui te ei lammuta, korralikult loputage ja kuivatage molcajete, võib see kasvatada hallitust. Pärast selle korralikku puhastamist kasutage rätikut, et eemaldada pinnast liigne vesi. Pöörake see tagurpidi, siis paremalt ülespoole ja korrake vajadusel õhu kuivatamiseks.
Tegelemine kividega jae ja pestlega. Üks vulkaanilist kivimüra kasutamise asi on see, et aja jooksul, nagu malmist kastmes, imenduvad teatud maitsed; See võib anda meeldiva maitse, mis iganes see on, et te peenestad. Kuid on kordi, kui need lõksus maitsed on soovimatud või liiga palju. Lahendus on veel üks maitsestamise voor - ärritu mitte, sest see ei ole teist korda nii raske. Te peate tõesti nõudma ainult ühte või kahte riisi jahvatamist. Pärast seda peaksite kõik olema uuesti seatud.
Kaitske oma viimistlusplaat ja tabelid: selle mördi ja pestili pind on karm ja võib kriimustada pindu. Vigastatud pindade vältimiseks kiirustage molcajeti all köögirätik .