Ei ole midagi paremat kui sooja õunatäidisega munching, samas õunapuu valimine kaunis sügisel pärastlõunal. Aga kui te ei jõua kohaliku õunavilja juurde, võite lihtsalt sooja ja krõbeda praadiga kodus teha! Need on lihtne ja dekadentne õunameister või pärastlõunane suupiste!
Taigna on väga lihtne valmistada ja see sobib nii kiiresti! Pannamine ei tohi olla hirmutav ka! Kasutage lihtsalt rasket põhjapinda ja kristalliseerivat termomeetrit, mis aitab teil hoida temperatuuril silma peal! Mulle meeldib, et õunad pisut suuremale küljele, nii et sa oled kena hammustust õunaga iga kord, kui hammustad fritterisse! Võite eelistada väiksemaid täringut või õunat purustada. Valik on sinu! Veenduge, et värskelt praetud küpsised kanaamassiinis suunduksid ja korralikult mõõdetuna vähese pulbriga suhkruga!
Neile meeldivad kõige paremini nafta soojas ja õiges kohas. Kui soovite hoida neid soojaks kauem, asetage need soojendatud ahju (umbes 200 kraadi). Võite nautida ka neid maitsvaid õunapritsusid jaheda klaasi õunasiidriga sangriaga !
See retsept kohandati Jo Cooksilt!
Mida vajate
- 2 tassi kogujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 2/3 tassi suhkrut
- 2 tl kaneeli
- 2 tl vanilliekstrakti
- 2 muna
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
- 1 tassi piima
- 3 keskmist õunat (kooritud, kärbitud ja kuubikutega)
- 1 tk rapsiõli (praadimiseks)
- Garnish: kaneelise suhkru lisamine
- Sisaldab: kondiitrite suhkrut tolmutamiseks
Kuidas seda teha
- Vahustage jahu, küpsetuspulbrit, soola ja suhkrut keskmise suurusega kausis.
- Mõõttekorkis piserdage piima, sulatatud võid, mune ja vaniljeekstrakti.
- Niiske segu segatakse aeglaselt kuivseguga, kuni segu on täielikult niisutatud. Segistage kuubikute õunte õrnalt.
- Kuivatage rapsiõli 375 F-ni. Kasutage küpsisahi või teelusikatäit, laske taigen kuuma õli alla. Mõõdetud lusikaga keerake need umbes minuti pärast. Küpseta kuldpruuniks. Veenduge, et reguleeritaksite soojust, et hoida seda temperatuuril 375 F, nii et fritterid küpsetaksid kõik!
- Kasutage tükeldatud lusikat, et eemaldada pulgad kuumas õlis ja asetada paberrätikuga plaadile. Niipea kui need on veidi jahtunud, lase need kiiresti kaneelise suhkruga. Korda ülejäänud taigna. Piserdage soojavärvid pulbristatud suhkruga. Veenduge, et naudite neid soojaks!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 157 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |