Erinevalt teistest hooajatest ei ole nii palju õhtusüüte, mis on spetsiaalselt valmistatud kevade tähistamiseks. Siiski on mitmed stiilid, mis on seotud kevade sündmuste ja puhkustega. Ja mõned stiilid tunduvad just kevadel paremini maitsvad.
Bock
Maibock või May bock võivad olla ainus õlle stiil, mis on keedetud spetsiaalselt valmistatud. Ja isegi see stiil pole hooajal ainulaadne.
Hellesbock valmistatakse kogu aasta vältel Münchenis ja Baieris peaaegu identse retseptiga. Sellegipoolest tundub see kerge ja laia kehaga pulk täiuslik kevade jaoks. Värskete värvide ja värskendav lagunõelad on suurepärased sooja päevade jaoks. Kuid sellel on raskem kere ja üldiselt suurem alkoholisisaldus kui muud valguse värvi õllestiilid nagu Pilsner.
Regulaarne bok on ka väga kena õlu kevade sippinguks. See on tumedam värv räägib tugevamalt linnase maitsest ja täielikust suuõmblusest. Kõik bokid on lagers, seega on see värskendav zing, kuid see on ikka veel piisavalt laisk, et veeta aega kevadise rohke üle maailma.
Lõpuks mängis Doppelbock üht olulist rolli ühes kevad-aja rituaalis - Lent. Lugu ütleb, et Pauli püha Francisuse mungad, kes panid Müncheni oma kodusse tehtud esialgu, valmistasid kange õlut, et anda neile toidulisandeid, kui nad täheldasid Laupäeval paastumise kaudu.
Alles hiljem, kui õlle levis oma teed üldisesse elanikkonnale, oli see kahekordne boksi nimi. Seni oli see teada ainult Salvatorina.
Stout
Iirimaa mustalal on püha Patricki päeva tähistamiseks väga spetsiifiline koht, mis muudab selle olulise kevade õlle. Kahjuks poleks Saint Patrickil kunagi olnud võimalust ise proovida; seda ei leiutata umbes tuhande aasta pärast Patricki surma.
Kuid õlut on saanud temale nimeks püsivaks osaks, sest mõlemad on ilmutanud Iirimaa ja Iirimaa iga kuu 17. märtsil, et esindada kogu maailma.
Spiced õlut
Kuigi see pole spetsiaalselt seotud kevadega, on kergemate profiilidega kirssidega hooaeg hõbedane. Belgia õlutest on maitsestatud koriandri ja apelsinikoorega. Need õunad on kerged ja värskendavad, samal ajal täis maitset. Ingver õlu on ka väga tore ja tõesti äratab meeli.
Puuviljaõli
Jah, puuviljaõli ei ole eriti jõuline. Kuid paljud õlletehased vabastab kevadel hooajalised puuviljaõlid ja nende saabumine võib olla nii teretulnud kui kevadised õied. Nisupärase õlle retseptidel põhinevad puuviljaõlu pakuvad maapähkleid vaarikast virsikuni mango juurde. Puuvilja õlle valimisel mäleta, mida värskem värske, seda parem, vali see, mis oli valmistatud lähedal või isegi parem, värske kraanikauss teie kohalikus õllepunas.