Liha täidisega paprika on Sukkot jaoks täiuslik tass, mida tavaliselt serveeritakse täidisega köögivilju. Nad lähevad kenasti köögivilja kana kõrvale, tõstavad menüü juudi puhkusetoote menüüsse. Maasikarjamaade asemel kasutage jahvatatud kalkunit libe, tervisliku pehme pipraga. Pähklipüreesid on palju lihtsamad kui kapsa lehtede täitmine ja sellest tulenev roog on sama maitsev.
Mida vajate
- 4-6 punast paprikat (roheline või kollane)
- 1-nael / 0,5-kilogramm liha jahvatatud veiseliha (või jahvatatud tume kalkun)
- 1 sibul (riivitud)
- 3 supilusikatäit valmistoitu riisi
- 3 spl vett
- 1 muna
- 1 kuni 2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 2 supilusikatäit õli
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1 (20-unts) saab tomati (tükeldatud kui võimalik)
- 3 spl sidrunimahla
- 3 supilusikatäit suhkrut
Kuidas seda teha
- Lõika ring iga pipra ülaosas ja tõmmake seemned välja. Loputa ja jäta kõrvale. Salvestage pipra ülemine osa.
- Kausis koostage liha, riivitud sibul, riis, muna, 1-2 tl soola ja 1/4 tl must pipart.
- Selles segus asetage tops pipar. Stuff kergelt, nii et need ei oleks liiga rasked ja tihedad. Koht panna täidisega paprika.
- Kastrulis soojendage õli ja sautäidisega tükeldatud sibul kuni kuldne. Lisage kõik teised koostisosad ja küpseta 10 minutit.
- Pour paprika üle kaste, veendudes, et mõni kaste jääb paprikate peal. Pange paprika pepperid pealmisele kohale tagasi.
- Küpsetage ja küpsetage 1 tund, lase üks või kaks korda.
Vihje: tehke ette ja soojendage söögikorda, sest täidisega paprikad maitsestavad veelgi paremini pärast seda, kui nad on istunud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 235 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 88 mg |
| Naatrium | 761 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 19 g |