Kui oled kollakas kummitav ventilaator, siis proovite seda kodust kollase kummikretseptti. Neil on kolla ja magusat hammustust tuntu maitsega, mis muudab need maitseks nagu tõeline asi. Teil ei pea enam kunagi uuesti pakkima kimpude prügikaste!
Need nutikad kommid valmistatakse košekrette ja sidrunhappe naelaga , mis annab neile nende realistliku maitse. See aitab hoida gummies liiga magusa ja lisab natuke paksus, mis jäljendab karboniseeritud "hammustust", mida enamus kolas on. Seda on lihtne leida, kuid kui te ei saa, saab selle retsepti muutmata jätmiseks seda teha.
Kondiitrite vormimiseks kasutage silikoonist jääkuubikutreid, mis on kujundatud õllepudelitest ja ostetud kohalikust soodushinnast. Kui te ei leia sarnast vormi, ärge kartke kunagi! Cola gummies maitse sama hästi kui vormitud teiste kuju või kui lihtsalt lõigatud ruutude!
Märkus: selle retsepti testimiseks kasutati LorAnn'i marki cola maitset. Kui kasutate teisi kaubamärke, peaksite selle valmistamise ajal maitsma kristalliseerunud, sest erinevatel kaubamärkidel on erinevad tugevused ja võite soovi lisada vastavalt oma maitsele rohkem või vähem.
Mida vajate
- 4 supilusikatäit värsket pulbrist
- želatiin
- 1 tassi vett
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tl cola maitseainet
- Vabatahtlik: 1/8 kuni 1/4 tl sidrunhapet
Kuidas seda teha
- Kui kasutate kristalliseerivaid hallitusseente, pihustage neid kergelt keedupritsiga ja seejärel pühkige need paberrätikuga, et eemaldada liigne õli ja jätke vormidesse ainult õhuke õhuke õli. Vastasel korral pihustage kotti pann või 8x8-tolline küpsetusnõel pihustiga ja pühkige seda kergelt välja.
- Kombineerige želatiin ja 1/4 klaasi külma vett väikeses kausis ja laske hästi kokku puutuda. Paigaldage mõni minut, et želatiin saaks vett imeda.
- Kombineerige järelejäänud 3/4 tassi vett ja granuleeritud suhkrut väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Segage samal ajal, kui suhkur lahustub, seejärel aeg-ajalt segage, kuni see on madalal keedetud.
- Viige mikrolainetega želatiin 20 sekundit, kuni see on enamasti vedel. Eemaldage soojusest keedetud suhkrusiirupi kastrul ja vedeldage želatiin. Kasutage cola maitse- ja sidrunhapet, kui kasutate seda, ja hõõruge hästi, kuni kõik on ühendatud.
- Kanna kristalliseerijat topsi abil välja. Valage see vormidesse või ettevalmistatud pannile. Laske gummid istuda toatemperatuuril, kuni need on seatud.
- Hoolikalt koorige need vormidest välja. Kui olete loonud need küpsetuspaketis, lõigake need väikesteks ruutudeks, et neid serveerida.
- Hoidke neid õhukindlas konteineris, eelistatavalt ühes kihis, nii et need ei jääks kokku.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 14 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |