Need vanad vanad suhkru küpsised on lamestatud suhkruga kaetud klaasi põhjaga. Tassi tuleb enne nende kuumutamist ja küpsetamist külmutada vähemalt 2 tundi.
Küpsisekoti hoidmiseks küpsiste ühtlase suuruse hoidmiseks. Kasutage tavapärast või suuremat tera kaunistamiseks mõeldud suhkrut.
Mida vajate
- 1 tassi võid (pehmendatud)
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna (hästi pekstud)
- 2 spl piima
- 1 tl vanilliekstrakti
- 3 tassi / 13 1/2 untsi jahu (universaalne)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- Valikuliselt: granuleeritud suhkur või suhkruvabrik suhkru viimistlemiseks
Kuidas seda teha
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga võta või kuni kreemjaks. Suhkrud järk-järgult piitsutavad. Lisage pekstud munad, piim ja vaniljeekstrakt; segage segada.
- Teises kausis ühendage universaalne jahu, küpsetuspulber ja sool; segage hoolikalt segada.
- Jahu segu järk-järgult segatakse kreemjasse. Sega kuni segatakse hästi.
- Kaaned kaetakse ja külmutatakse 2 kuni 3 tunni jooksul suhkru küpsise tainas.
- Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Paneerimispaberi liini küpsetusplaadid või määrige kergelt.
- Kallutage küpsiste tainas ümardatud tl või väikese küpsise kühvel ja kujundage see 3/4-tollisteks pallideks.
- Asetage küpsisepallid valmistatud küpsetusplaadile umbes 2 tolli kaugusel.
- Lihvige pallid klaasi põhjaga, mis on võiga kergelt määritud ja granuleeritud suhkruga. Kallutage klaasi suhkrut iga kord, kui vajutate küpsist.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 8 kuni 10 minutit või kuni servad on kergelt pruunistatud.
- Eemaldage suhkruküpsised kohe jahtuda.
Teeb umbes 4 tosinat küpsist.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage umbes 1/2 tl muskaatpähki küpsise tainas.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 122 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 29 mg |
| Naatrium | 148 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |