Kartulipuuviljad, kuldpruunid ja aroomid, pakuvad selle Pariisi kartuli retsepti jaoks sellist eelarvesõbralikku koostisosa palju maitset.
Selle Pariisi kartuli retsept on lihtsalt üks parimaid roogasid, mis on mõeldud puhkamiseks, kes naasevad oma kodumaale taastamiseks, toob esile kõik parimad Prantsuse bistrood.
Serveerige maitsvaid mugulaid söögikartuliga, praetud kana või isegi täidisega mereande. Selle retsepti tegemiseks vajate meloni ballerit, nagu on märgitud.
Mida vajate
- 3 naelsterrit vahatatud kartul (pesta ja kooritud)
- 3/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 3 spl rapsiõli (või 3 supilusikatäit pardi rasva)
- 3 supilusikatäis võid
Kuidas seda teha
- Kasutades meloni ballerit, eemaldage toorest kartulist nii palju vooru kui võimalik ja asetage need suure kastmega, mis on täidetud külma veega.
- Soola vett, tõmmake see keemiseni, seejärel küpseta kartulid 4 minutit. Tühjendage need ja pane see hetkeks kõrvale.
- Kuumutage ahju 425 F-ni. Sulata õli ja võid või pardi rasv suured kuivatuskapis, mis on seatud keskmise ja väikese kuumusega.
- Lisage pannile blanšeeritud kartulõiked ja tõmmake need ettevaatlikult välja, nii et need on ühtlaselt kaetud rasvaga. Küpsetage soola ja pipart kartuli peale ja küpseta neid aeg-ajalt segades kuumutatud ahjus 25 kuni 30 minutit.
- Pariisi kartulid tehakse siis, kui nad muutuvad kuldpruuniks. Serveeri viivitamatult ananassi praadina, kana või mereannidena.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 285 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 21 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |