Tänavu, kuidas on tegemist Šokolaadifundi erakonna jaoks? Fonduee valmistamine on nii lihtne, et see on üllatav. Valige oma lemmik šokolaaditükid , kuna lõhn on valmistootele kriitiline. Võite ka kasutada šokolaadi baari, kallake need enne sulamist. Jälgige, et soojus jääks madalaks - vastasel juhul võib šokolaad eraldada ja saada terakest ning see põleb ka lihtsalt.
Fondist saate panna igasuguseid asju: banaanid, õunad, pirnid, apelsini segmendid, maasikad, vahukommikud, koogid või banaanileibi kuubikud, küpsised , biskoti ... teie ja lapsed võivad olla päris hea aeg, et välja selgitada, mida teenida sinu šokolaadi õndsus. Leidke mõned suurepärased pliidiplaadid või kookihoidlid, et näidata oma kallurvalikuid, ja veenduge, et teil oleks koheselt metallist nõrgemad aedad (kui teil on fondüüpott, siis on see sageli varrukatega erinevates värvides, nii et igaüks saab jälgida, kellele see või ainult välja pandud mõned ühekordselt kasutatavad puidust kapid. See on garanteeritud lapsele palun , ja täiskasvanuks olevad poisid ei pruugi seda ka kurvastada. Kui teil on väiksem rühmitus, saate retsepti kergesti lõigata pooleks.
Mida vajate
- Šokolaadifundi:
- 2 tassi rasket kreemi
- 24 unts poolsweet šokolaadikooki või tükeldatud semisweet šokolaadi ribad (vt märkus)
- 1 supilusikatäis puhtast vaniljeekstraktist
- Serveeri (vali oma lemmikud):
- viilutatud banaanid
- viilutatud õunad
- viilutatud pirnid, apelsini segmendid
- maasikad
- vahukommeljad
- kook või banaani leib kuubikud
- küpsised
- Graham kreekerid
Kuidas seda teha
- Kui teil on fondüüp pot, valmistada see vastavalt tootja juhistele ja seada see stand.
- Suures kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega soojendage koor kuni kuum, kuid mitte kuumutades. Lisage šokolaad ja segage, kuni see on sulanud ja siledad. Eemaldage kuumusest ja segage vaniljas. Valage šokolaadifuu fondiuus potti ja seadke see üle soojuse (kui teil pole fonduepot, võite panna potti lihtsalt lauale, hoiatada kõiki, eriti lapsi, et pot on kuum. väga väike soojus kui vaja). Serveeri kõik valitud kallisklapid.
Märge:
- Kui otsite intensiivsemat šokolaadi maitset, võite kasutada poolsweetmeedi asemel kibedat šokolaadi. Enamasti võib semisweet'i ja bittersweet'i kasutada küpsetamisel vaheldumisi, sõltuvalt isiklikest eelistustest. Paremad Homes & Gardens arukad inimesed selgitavad erinevust:
- Bittersweet šokolaad on vähemalt 35% puhtast šokolaadist, lisades mõningast väikest suhkrut. Euroopas võib seda nimetada tumedaks šokolaadiks. Tavaliselt - kuid mitte alati - tumedam ja vähem magus kui semisweet.
- Spetsiifiline magusus ja värvide intensiivsus varieerub tootja retseptide ja kakaovõi allikate järgi. Seda saab kasutada küpsetamiseks ja otse söömiseks.
- Semi-šokolaad on ka vähemalt 35-protsendiline puhas šokolaad, kuid on lisanud kakaovõid ja tavaliselt veidi rohkem suhkrut. See on kõige mitmekülgne šokolaad, ja näed, et ta kutsus üles ja jälle igasuguseid küpsetusretseene. See on saadaval paljudes vormides, nagu näiteks plokk, kettad, ruudud ja kiibid. Seda saab kasutada ka küpsetamiseks ja söömiseks.