See spereribide retsept on valmistatud marinaadist ja kastmes grillimiseks.
Mida vajate
- 3 kuni 4 naela spareribid (lõigatud serveerivateks osadeks)
- Marinaadi jaoks:
- 1 tass kuuma vett
- 1/3 tassi äädikat
- 3 spl pruuni suhkrut
- 1 lahe lehti (purustatud)
- Sest:
- 1/3 tassi äädikat
- 2/3 tassi ketšupi
- 2 supilusikatäit
- Worcestershire'i kaste
- 2 supilusikatäit magusat magusat maitset
- 1/4 tl maapähkrut
- 1/2 tl maapähkli ingverit
Kuidas seda teha
- Korrige ribid mittereaktiivses mahutis , nagu näiteks sügav klaasist või roostevaba teras. Kombineerida marinaadi koostisosi; valage kuuma marinaadi üle ribide. Katke ja jahutage vähemalt 4 tundi või üleöö.
- Kombineeri kastme koostisosi. Kuumusküte grill.
- Eemaldage ribid marinaadist ja asetage grillile üle kuuma söe. Laske üle kuuma söe; pööra üle ja lööb teise poole. Kastmes kastmega.
- Lõika ribisid, keerates ja sageli värskendades, kuni õrnalt, umbes 50 kuni 60 minutit.
- Ribid peavad olema pehmed jahedad.