See mango puding on lihtsalt parim. Ja see on ka üks lihtsamaid kokku panna. Eriti hea on asjaolu, et see on valmistatud kookospiimast, vahust kreemist või tavalisest piimast. Erinevalt piimatoodetest toodab kookospiim välja ja suurendab mango maitset, pluss lisab, et see on rikkalikkus, mida otsite pudingis.
See on ka teie jaoks tervislikum (laktoosivaba, lisaks annab see teie südamele kasulikke tervislikke rasvu). Teil on see lahti ja külmikus ainult paar minutit.
Mida vajate
- 2 keskmist kuni suurt küpset mango
- 1 pakend želatiin (3 tl.)
- 1/2 tassi kuuma vett
- 1/3 tassi valge suhkrut
- 1 tassi kvaliteetne kookospiim
Kuidas seda teha
- Veenduge, et teie mangid on küpsed - puu peaks olema oranž või kollane ja üsna pehme. Võtke välja puu, kaasa arvatud kivi ümber. Asetage puuviljad toiduainete töötleja või segisti ja blitz, et luua sile mango püree. Jätke mango protsessori / segistisse.
- Kastrulis soojendage vett, kuni see jõuab keevasse keemiseni. Eemaldage kuumusest. Vee segamisel veskiga või kahvliga piserdage želatiini vee pinnale ja segage seda ettevaatlikult, et tükkideta oleksid.
- Lisage suhkur kuuma vee / želatiini segu ja segage lahustamiseks.
- Lisage see segu toiduprotsessori / segisti mangoga. Lisage kookospiim. Blitz lühidalt kuni koostisosad on kombineeritud.
- Vala magustoiduks kastidesse või tassidesse ja asetage külmkapis vähemalt 2 tundi (või kuni 24-ni, kui tehtate enne ettevõtte tulekut). Serve külmalt või värskete puuviljade eest.
* Kookospähkli piima asendamiseks: kookospiima asemel võite kasutada ka 1 tassi aurustunud piima (tavaline piim töötab ka). Rikkalate pudingute jaoks kasutage 1 tassi vahustamiskreemi või 1/2 tassi vahukooret ja 1/2 tassi piima.
Kui sa ei leia surnud mangoid: talvel on tihtipeale raske värskeid mangoid leida. Näputäis võite alati kasutada konserveeritud mango viilu. Lihtsalt veenduge, et puu hästi ära visata.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 259 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 14 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |