See kihiline must Bean, juust ja Tortilla Casserole on kiire ja lihtne visata koos, kuid see pakendab suurt maitset. See on ideaalne ägedateks õhtuteks, kuid võite lihtsalt leida ennast oma lummavale headusele, isegi kui teil on aega aeg-ajalt toitu valmistada.
Mida vajate
- Casserole jaoks:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli (pluss lisamine kuivatamiseks)
- 1 keskmine sibul (trimmitud, kooritud ja tükeldatud)
- 3 suured nelk küüslauk (kooritud, purustatud ja peeneks hakitud)
- 3 scallions (ainult viilutatud, valge ja helekollane osad)
- 1 tl köömneid
- 2 purki mustad oad (igaüks 15 untsi, kuivatatud ja loputatud)
- 1 tassi tomatikastme
- 1/4 tassi tomatisalsi (kerge, keskmise või kuuma, sõltuvalt eelistusest)
- 12 maisitrotissi (pehme)
- 1 1/2 tassi Čederimaja juust (tükeldatud)
- 1/2 tassi mozzarella juustu (tükeldatud)
Kuidas seda teha
1. Küpsetage ahi 400 ° F-ni. Põletage 9 või 10 "kanistrilaua ja tühjendage.
2. Soojendage oliiviõli kokad pannil või suured, sügav pudel, mis on seadistatud keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sibul ja saute kuni pehme ja poolläbipaistev, umbes 5-8 minutit. Lisage küüslauk, pruunikas ja köömne, ja kuumuta veel minut või kuni see on lõhnav. Sega mustad oad, tomatikaste ja salsa, vähendage kuumust ja keetke sageli umbes 5 minutit.
Eemaldage kuumusest.
3. Katke küpsetusruumi põhja 4 tortilliga, vajadusel kattuv või kärpimine (kui kasutate ristkülikukujulist või piklikku tassi, võite lõigata paar tortillasid pooleks, et paremini sobida, don Ärge muretsege, kui tortillid ei kattu kogu tassi.)
4. Tossige juustud kokku väikeses kausis. Piserdage tortillasid 1/3 juustuga. Top koos 1/2 tomatiküpsiseguga, silub topi spaatliga. Korjatage veel 4 tortilli üle ube, peal 1/3 juustu ja ülejäänud oad. Ülejäänud tortillade saiaga panna üles. Piserda ühtlaselt ülejäänud juustuga, väike oliiviõli küpsetada ja küpsetada, kaetud, 20 minutit. Eemaldage foolium ja küpsetage veel 10-15 minutit või kuni see on kuldne ja kihisev. Eemaldage ahjust ja laske toidukorral enne serveerimist 5 minutit puhata. Parimate soovidega saate guacamole, salsa, hapukoor ja kuum kastmes. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 973 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 66 mg |
| Naatrium | 499 mg |
| Süsivesikud | 128 g |
| Kiudaine | 32 g |
| Valk | 52 g |