See ei saa palju lihtsam kui see! Eelistatavalt kana tükid küpsetatakse täiuslikult kondenseeritud suppide, pika teralise ja loodusliku riisisegu ning väikese veiniga. See on suurepärane pereretsept ja eriti toredad valikud igapäevasele toidule. Kui te eelistate roogi ilma veinuta, asendage see madala kogusega naatriumkanapuljongiga või ilma.
Kogu kana jalad või kana reied on selles lihtsas tassis suurepärased, kuid ka kana rinnad , tükeldatud terve kana või kana osade kombinatsioon toimivad samuti hästi. Kana pruunistamine enne küpsetamist tekitab mõne ekstra maitse sügavuse ja pruunistunud nahk lisab tassi välimust ja tekstuuri. Kui olete lühikese ajaga, võite selle sammu vahele jätta.
Ärge tõstke fooliumi, et kontrollida kana enne aja möödumist! Sellepärast nimetatakse seda "no-peek" kana.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit ekstra-neitsioliiviõli või taimeõli
- 8 tükki kana (tükeldatud kana või tükkide valik)
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseerunud koor seened supp
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseerunud koor selleriga
- 2/3 tassi vett või
- kanafilee , soovitavalt soolata
- 1/2 tassi kuiva valget veini, nagu näiteks sauvignon blanc või tükeldatud chardonnay
- 1 pakett (6 untsi) onu Beni pika teravilja ja loodusliku riisi originaalretsept
- 1 ümbrik kuiva sibulakast suppi
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli suurel kolvis keskmise kuumusega. Kui õli on kuum ja läikiv, lisage kana ja küpseta 7 kuni 9 minutit, pöörates pruuniks mõlemale küljele. Eemaldage pann soojusest ja lükake maha.
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Kergelt määrige 13 -9-paar-2-tolline küpsetuspann või madala kuni 2 1/2 kuni 3-kvarti küpsetusnõel.
- Kaussi ühendage konserveeritud koor seened ja koor sellerid, vesi või laos ja veini. Lisage riisisegu ja lustage segu ettevalmistatud küpsetuspannile.
- Asetage kana tükid riisisegu peale ja piserdage kuivatatud sibula supp seguga üle kõik.
- Kastke kast fooliumiga tihedalt ja küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 2 tundi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Kasutage kondenseeritud suppide kergemaid või tervislikke versioone. Üks või mõlemad supid võib asendada kana-kana või köögiviljamaitselise koorega.
- Kui soovite veini mitte keeta, kasutage veini asemel kana või köögivilja.
- Saute umbes 1/2 tassi iga tükeldatud seller, sibul ja porgand, kuni sibulad on poolläbipaistvad. Lisage see riisisegule või asetage riisisegu peale köögiviljad.
- Lisage värskele värvile ja maitsele riisisegule tükeldatud pimientos.
- Hajustage värsked ürdid kana tükkide ja sibulatäidisega.
- Kui kana on valmis, eemaldage foolium küpsetusnõusse ja piserdage kihti Cheddari või mõne muu rasvase juustuga. Asetage see ahju paariks minutiks juustu sulatamiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 632 |
| Kogu rasv | 39 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 144 mg |
| Naatrium | 200 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 29 g |