Mis on hooajal Nova Scotias?
Nova Scotial on lühike, kuid magus kasvuperiood. Nagu paljud kohad, kui hakkate ringi vaatama, on üllatavalt palju kohalikke tooteid, madalate tehnoloogiate võtteid kasvuperioodi pikendamiseks ja pikaealiste põllukultuuride nõuetekohane ladustamine võib hoida inimesi kohalikult kasvatatavates toodetes enamiku aasta jooksul. Sõltuvalt kasvuperioodist võib kultiveeritavus varieeruda - soojematel aastatel alustavad hooajad varem ja kestavad kauem; külmematel aastatel hakkavad saagiajad hiljem algama ja lõpevad varem.
APPLES, august-oktoober (saadaval külmhoones kuni kevadeni)
ARUGULA, mai kuni augustini ja september kuni november
ASPARAGUS, juuni ja juuli
BASIL, juuli-september
JÄSEMED, juuli-oktoober (saadaval külmhoones kevadel)
BLACKBERRIES, augusti lõpus
BLUEBERRIES, juuli lõpus kuni augustini
BROCCOLI, juuli kuni oktoober
BRÜSSELI LINNAD, september novembrini
CABBAGE, juuli-oktoober (saadaval külmhoones kevadel)
CANTALOUPES, august ja september
KARVAD, juuni-november (saadaval külmhoones kogu aasta jooksul)
CAULIFLOWER, septembrist novembrini
CHARD, juuli kuni oktoober
COLLARD GREENS, juuli-november
CORN, juuli lõpus kuni septembrini
KURIKAD, oktoober kuni detsember
CUCUMBERS, august ja september
EGGPLANT, juuli lõpus septembri lõpuni
FIDDLEHEADS, aprill ja mai
GARLIC, august kuni oktoober (salvestatud aastaringselt)
GARLIC SCAPES, mai ja juuni
GRAPES, september ja oktoober
ROHELINE PUNANE, august ja september
ROHELINE SINAD, mai kuni oktoober
HERBID, erinevad kevadel sügisel
KALE, juuli-november
LEEKS, august kuni november
LETTUCE, mai kuni november
MELONS, august ja september
MINT, juuni kuni oktoober
MORELS , kevad
SILVED - KULTIVITUD , aastaringselt
SILVAD - VILD, kevad kuni sügisel
NETTLES, kevad
SOOJAD, august kuni oktoober (saadaval külmhoones kevadel)
PARSNIPS, oktoober ja november (saadaval kevadel külmhoones)
PEARS, august oktoobrini
PEA GREENS, mai ja juuni
Peas ja herneste kaunad, juuni kuni augustini
PEPPERS (magusad), august ja september
PLUMID, september alguses
PILDID, august kuni oktoober (saadaval külmhoones kogu aasta jooksul)
PUMPKINS, oktoober (saadaval külmhoones talvel)
RADISHES, mai september
RASPBERRIES, juuli lõpus kuni augusti alguseks, teine saak septembri lõpus
RHUBARB, mai ja juuni
RUTABAGAS, oktoober ja november (saadaval külmhoones kevadel)
SPINACH, juuni, teine augu saatmine august oktoobriks
SQUASH - SUV, juuli-september
SQUASH - WINTER, septembrist novembrini (saadaval kevadel külmhoones)
KUTSIKAD, juuni lõpus juulis
TOMATID, juuli kuni oktoober
TURNIPS, september ja oktoober (saadaval kevadel külmhoones)
WATERMELONS, august ja september
WINTER SQUASH, septembrist novembrini (saadaval kevadel külmhoones)
ZUCCHINI, juuli-september
ZUCCHINI BLOSSOMS, juuni-september