See maitsekas valu - või kadunud leib - on maitsekas New Orleani prantsuse röstsai. See versioon on küpsetatud kuuma ahjus, mis tähendab, et seda keedetakse korraga, mitte portsjonites.
Kasutage seda maitsvat prantsuse röstsaia retsepti; rikas brioche või challah, baguette, prantsuse leib , Itaalia leib või hapukoor on kõik suurepärased valikud.
Mida vajate
- Küpsetusplaadile 1 tl võid
- 8 viilu leiba (päevane)
- 4 suurt muna (kergelt pekstud)
- Dashi sool
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tassi piima
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 8 supilusikatäit võid (sulatatakse, pealmiseks) Garnish:
- Sisaldab lisandit: mesi või siirup
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 400. Võid küpsetusplaadi vabalt.
- Eemaldage krevetid leibade viiludest; ära viskama või reserveerima teise kasutusala. Lase leiba kõrvale.
- Väikeses kausis võta munad soola, suhkru, piima ja vaniljega. Valage lamedapõhjaliseks rohuks, et mahutada paar viilu leiba. Pange leib viilud tassi, et mõnda muna segu imada, paar korraga. Pöörake spaatliga ja laske neil leotada teisel küljel, kuid mitte liiga pikk, või need on liiga küllastunud ja raskesti keeratavad. Eemaldage õrnalt leotatud leiva viilud võileiva küpsetusplaadiga ja jätkake ülejäänud leiva viiludega. Lusikad külvake ülejäänud munade segu.
- Paigutage küpsetusplaat eelnevalt kuumutatud ahjus; küpseta 15 kuni 20 minutit, keerates pärast esimest 10 minutit pruuniks mõlemalt poolt. Serveeri kohe sulatatud võid ja oma lemmikmesoosi või siirupiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 216 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 243 mg |
| Naatrium | 230 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 11 g |