Parim Pekanipüree retsept

See retsept muudab suurepäraseks pekanipüree. Sellega mõtleme me tasakaalustatud magusat maitset, palju röstitud pekanipäiseid ja piruklaasi viilud kaunilt kiiludeks, otsides nagu kokteilikoogis pekanipüree pilte.

See meetod on natuke ebatavaline, kuid seda pole raske teha.

Mida vajate

• 9 "karpi
• 1-1 / 2 tassi kooritud hakitud pekanipähklitega
• 1/3 tassi
• või
• 1 tass pakitud pruun suhkrut
• 1/4 tassi suhkrut
• 1/4 tl soola
• 3 muna
• 1/2 tassi kerget maisisiirupit
• 1 supilusikatäis
• vanill
• 1 tassi pekanipuid pooli

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahju 400 F-ni. Pange küpsetamata kooki koorik külmikusse, kuni see on valmis küpsetama. Seejärel joondage pipra koorik alumiiniumfooliumiga ja koormahuga või kuivatatud oadega. Küpseta koorega kest kuni umbes 5-6 minutit.
2. Eemaldage foolium ja kaalud ja küpsetage veel 2 kuni 3 minutit, kuni koorik hakkab servadel just pruunima.
3. Niipea, kui ahju küpsetusahju väljub ahjust, vähendage ahju temperatuur kuni 300 kraadi.
4. Vahepeal sulatage võid keskmises kastmes. Eemalda kuumusest; segada suhkrudesse ja soolaks traadiga, kuni need ühendatakse. Murdke munad ükshaaval, seejärel peksake maisisiirupit ja vanilje.

1. Aseta kastrul väga madalal temperatuuril. Küpseta ja segatakse pidevalt traatiga, kuni segu on väga soe ja pakseneb umbes 6-7 minutit. Peate segama pidevalt vutiga, nii et segu kuuleb ühtlaselt ja munad ei kalluta pannil põhja. Eemaldage kuumusest ja tüvest suured kaussi, kasutades keskmise võrgusilma kihti (see on oluline keetmata muna eemaldamiseks!), Seejärel segage hakitud pekanipuid.
2. Valage kuuma pekanipulbri segu kuuma küpsetatud koorikesse. Dekoratiivse mustri pealispinnale asetage suured pekanipähklid.
3. Küpseta küpsetust, kuni keskmine tunneb end seatud, kuid pehme, kui seda puudutab sõrm, ja liigub veidi, kui pirukad õrnalt krõbitakse umbes 40 kuni 55 minutit. Võimalik, et kooriku servad tuleb katta fooliumiga, et vältida pruunistumist või katta fooliumipuu otsa, nii et see ei muutuks liiga pruuniks.
4. Viige kannu traatvõrku ja laske talletada vähemalt 5 tundi. Parim süüakse 12-14 tunni jooksul.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	598
Kogu rasv	35 g
Küllastunud rasv	8 g
Küllastunud rasv	17 g
Kolesterool	133 mg
Naatrium	75 mg
Süsivesikud	69 g
Kiudaine	4 g
Valk	7 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)