See võti-laimi kook on niiske ja maitsekas koogi ja sidruni koogikombinaadi kast muudab selle väga lihtsaks ettevalmistuseks. Kook küpsetatakse ühes kihis. Keeruline võlakivi siirup valatakse üle küpsetatud kooki, kui see on veel soe.
Peamised laimid on väiksemad kui Pärsia laiemad. Nad on pisut kollakad ja omavad eristavat piimavärvi. Kasutage Florida Key laimi parima maitse jaoks. Peamised laimid on kasutusel kõike alates kokteilidest ja pirukastest juustukooki ja s'mores'iga .
Mida vajate
- 4 muna
- 1 tassi vett
- 1 tassi taimeõli
- 2 spl laimi mahl
- 1 väike kastmega sidruni vahetu puding (umbes 3 untsi)
- 1 kastmega sidrunikoogi segu
- Key Lime Syrup / Glaze jaoks:
- 2 tassi kondiitri suhkrut
- 1/3 tassi võimas laimi mahla
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 325 F-ni.
- Määrige jahu küpsetusnõusse 9-by-13-by-2-inch.
- Segamisnõusse koos elektrilise segistiga võta munad; lisage vett, õli, 2 supilusikatäis laimi mahla, kohese pudingu ja kookisegu. Hästi segatakse kuni hästi seguneb.
- Valage valmis küpsetuspannile.
- Küpsetage umbes 45 kuni 55 minutit.
- Vahepeal ühendage kaussi kondiitrite suhkur ja 1/3 tassi laimi mahla. Segada või visati kuni sujuvaks.
- Umbes 5 kuni 10 minutit pärast kooki väljumist ahjust, lükake kogu pind välja kahvliga või virdega.
- Valage kooki peale glasuur.
- Jahutage ja serveeri kooki pannilt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 208 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 21 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |