Kuumad burgerid on pika ajalooga pakkunud iidsetele jumalatele pakutavaid magusaid leibasid. Nagu religioonid arenesid ja muutunud, võtsid kristlased vastu kuumad kuklid, mis on spetsiaalse leiba valmistamiseks ja söömiseks igal aastal suure reedeti.
See põhiline kuuma ristpüreesuuendaja teeb magusat tainet, mida saab jagada 9 suureks rullides või 12 väiksemat rullides. Igal rullil on pehme maitseainega magus jää, mis muudab selle erilise kohtlemise kõigile, kellel on magus hammas või mitu magusa hambaid.
Mida vajate
- Bunsi jaoks:
- 1 12 fl. oz. saab aurustunud piima
- 1/2 tassi võid (sulatatud)
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tl. sool
- 1-1 / 2 spl. pärm
- 1 muna (pekstud)
- 1 tl. kaneel
- 1 tl. muskaatpähkel
- 5 tassi jahu (universaalne, ligikaudne)
- Icingi jaoks:
- 3/4 suhkrut (kondiitritooted)
- 1 spl piim
- 1 spl või (sulatatud)
- 1/3 tl. mandli ekstrakt
Kuidas seda teha
- Suures kausis, segage aurustatud piimas ja sulatatud võid. Lisage suhkur, sool ja pärm. Segage, kuni suhkur on lahustunud.
- Sega peenestatud muna, kaneel ja muskaatpähkel. Jahutage aeglaselt jahu, üks tass korraga, kuni moodustub pehme tainas.
- Keetke tainas ligikaudu 5 minutiga.
- Pange tainas rasvast kaussi ja keerake tainas üle, nii et ülemine osa on määrdunud.
- Katke ja lase soojeneda 1 tund.
- Keerake tainas välja ja segage õhumullid. Jagage tainas 9 suureks rullides või 12 väikses rullides. Kujundage rullides ja asetage õlitatud küpsetamine või küpsiste leht.
- Kate ja lase tõsta 30 kuni 45 minutit või kuni kahekordse suurusega. Slash X iga kuplitüvel (valikuline).
- Küpseta temperatuuril 350 F umbes 45 minutit või kuni see on tehtud. Eemaldage ahjust ja laske soojeneda jahtuda.
- Jääke koostisosad väikesesse kaussi. Tehke risti kastmete peal, kui on jäätunud.
Leiva küpsetusnõuanded:
- Selle retseptiga saate muna välja jätta ja asendada see 1/4 tassi veega.
- Muna asemel võib kasutada munade asendajat.
- Hoidke pärmit hoides õhukindlas anumas ja külmikus. Kuumus, niiskus ja õhk surmavad pärmi ja takistavad leivaküpset tõusta.
- Hoidke jahu korralikult, et see ei kahjustaks.
- Selles retseptis võite kasutada igasuguseid piima: täispiim, koor, madala rasvasisaldusega jne. Aurutatud piim võib asendada ka veega ja rasvata piimaga .
- Piimapulbri konversioonitabel on piim. Kasutage seda, et välja selgitada, kui palju piima lisatakse veele, kui piim asendatakse retseptiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 244 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 257 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |