Võtke kõik prantsuse sibula suppi klassikalised maitsed ja muudate need üheks suureks dekadentlikuks võileibiks. Karamelliseeritud sibulaga ja rohkelt kibuvitsaga , see võileib võib anda nii supi kui ka tavalise grillitud juustu oma raha eest.
Mida vajate
- 1 suur kollane sibul, viilutatud üliküpselt
- 2 spl võid
- 2 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit punast veini
- 4 tükki hea leiba, võite kasutada mistahes sulle meeldib
- 2 tl Mayo
- ½ lb gruyere juustu, viilutatud õhukeselt
Kuidas seda teha
1. Esmalt karameliseerige sibulad. Soojendage nõusse üle keskmise kuumusega. Lisage 1 tl võid või sulatage. Lisage sibulad ja küpseta, pidevalt segades sibulaid. See võib võtta umbes 30 minutit. Tahad ühtlase sügavkollase pruuni värvi. Tasub oodata!
2. Kui karamelliseeritud sibulad, lisage punane vein pannile deglaaseerimiseks. Pritsige kõik pruunid bitti ja laske veinil vähemalt poole võrra aurustuda. Hooajatage soola ja kõrvale.
3. Viige leiba mõni leiba mõnele Mayo-lehele. Mayo pool on väljastpoolt.
4. Võtke 1 viilu leiba ja mitte-mayoediga külge, asetage suur lusikas sibulatest. Üles pool juustu ja sulgege teine leiba viil. Jah, mayo poolel välja. Tehke seda kaks korda 2 võileiba jaoks.
5. Asetage ülejäänud või pudelitesse ja kuumutage keskmiselt kõrge kuumusega. Grill mõlemalt küljelt kuni kuldpruuni juustuni ja juustuni.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1004 |
| Kogu rasv | 69 g |
| Küllastunud rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 155 mg |
| Naatrium | 1,662 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 42 g |