See lihtne gluteenivaba toores pirnipüüneli retsept on ideaalne sügisel, kui pirnid on oma magusad, mahlakad. See on tervislik, rahuldav kohtlemine, mis võib olla suupiste, magustoit või isegi hommikusöögi osa. Pekanipähklid, kreeka pähklid, kookospähkel, kuupäevad, vürtsid ja puhtad orgaanilised ekstraktid loovad suurepärase lõhnaga lõhnaainete. Jalgrattahoidja hoiab paar päeva kenasti külmkapis ja seda saab süüa üksi või paarituna koos pealispinnaga. Me armastame seda magustoidu tavalist, aga neile, kes soovivad koorena midagi saadetist, proovige Vanilla Tofu piitspuu , pähklisekreemi või mandli kreemi . Mu mees mõnikord sööb seda söögikorda kaunistamiseks kaerahelbedest hommikusöögiks!
Mida vajate
- 1 ½ naela (5-6 tassi) pirnidest *, tükeldatud ja lõigatud 1 "tükkideks
- 2 supilusikatäit agaivi nektarit (veganit) või toormeed (mitte veganit) või vahtrasiirupit (mitte toores magusaineid, vaid maitsvat!)
- ½ tl sidrunimängu
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- ½ tl jahvatatud ingverit
- ½ tl puhta vanilli ekstrakti
- 1 tass kuivatatud magustamata kookospähkel
- ½ tassi kreeka pähkleid või sarapuupähkleid
- ½ tassi pekanipähkleid
- 5 suurt Medjooli kuupäevad, kooritud ja tükeldatud
- 1/2 tl mandliekstrakti
- ½ tl jahvatatud kaneeli pulbrit
- ½ tl jahvatatud ingverit
- Maapähkli kips
- Röstitud muskaatpähklite või muskaatide hõõrumine
- Morsa soola peksmine
Kuidas seda teha
- Tõmmake õrnalt puuvilja Agave, sidrunikestuse ja mahla, ingveri ja vaniljeekstraktiga. Jagage puuvilja segu 4 deseratklaasist (või asetage üks 8-tolline serveerimishoog) ja tühjendage.
- Asetage ülejäänud koostisosad - kookospähkli, kreeka pähklid, pekanipähklid, ananassid, mandlikekstraktid, kaneel, ingver, nelk, muskaatpähkel ja sool - toidulisandis ja laske segu pulbriks, kuni see on jämedalt maetud, kuid siiski tekstuuriga.
- Jagage segu 4 magustoidu tassi vahel, hajustage ühtlaselt üle ülemise osa, et moodustuks paks koorik.
- Krisost saab koheselt serveerida või jahutada.
* Minu eelistuseks on kindel, maitsev ja mahlane Bosc või Anjou pirn. Kui soovite ekstra mahlakad, lisage üks või kaks Bartlettsit, mis on väga pehmed ja super mahlakad pirnid. Copyright 2012 by Jen Hoy
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 458 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 83 mg |
| Süsivesikud | 79 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 5 g |