Röstitud tomatite, sibulate, tšilli ja küüslaugu maitsed lisavad sellele vürtsile salsale maitsev suitsususe kihi.
Mida vajate
- 1 palli suur punane chile
- 2 lb tomatid (küpsed, varred eemaldatud)
- 6 küüslauguküünt (eemaldatud koorimata)
- 1 punane paprika
- 1 tl soola
- 1 tassi nõgestõugu lehed
- 1 sibul (kooritud)
Kuidas seda teha
Küpsetage tšillid ja paprikad, asetades need sooja broileriga või kuuma grilli või kuuma komaaliga. Pöörake neid sageli, kuni kogu nahk on söestunud. (Lisateavet leiate sellest, kuidas Roast Chilesi )
Kuigi tšillid on mustad, lõigatakse sibul 3-4 suureks viiludeks (eemaldage varre ja põhjaosa) ja asetage broiler või grilli alla, kuni pruunid (ei ole mustad).
Eemaldage tükeldatud nahad chileid ja pipart, samuti seemneid ja kogu varsit.
Asetage toiduainete töötleja koos teiste koostisosade ja pulbiga, kuni koostisosad on peeneks hakitud ja hästi ühendatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 97 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |