Lõunaalased söövad praetud rohelisi tomati ja nad söövad ka praetud punaseid tomati. Kui te pole neid proovinud, olete teie eest kohtlemiseks!
Native Mehhiko ja Kesk-Ameerika, ei ole selge, kuidas tomatid tuli Ameerika Ühendriikidesse. Thomas Jefferson kasvatas neid 1780. aastatel ja võttis kasutusele ühe oma naabrite, kuid Harriott Pinckney Horry kirjutas 1770. aastal retsepti "Tomatid talveks kasutamiseks".
On olemas rahvamuusika, et neid tutvustasid Aafrika orjad, kes jõudsid Põhja-Ameerikasse Kariibi mere ääres, ja mõned ajaloolased usuvad, et Portugali tutvustas tomatiid Aafrika läänerannikule.
Tomatite pealmiseks ja praetmiseks on palju võimalusi, loovad; kasutage leivapurkseid , krakitud trühvlite, maisi jahu või jahu. Mõned inimesed kallavad neid pekstud munades enne süvendamist, samal ajal kui mõned lihtsalt praadida. Soola ja pipar need kõigepealt ja kasutage lõhna jaoks veidi peekoni rasva, kui teil seda on.
Valmistatud ja hoitud puuvilja tomatid
Kodumaalt kasvatatud tomatid on tavaliselt parimad, kuid kui teil on neid osta, otsige kindlaid tooteid ja pöörake tähelepanu aroomile. Valged pritsmed tähendavad, et nad on sundinud küpsema gaasi. Kui teil on hulgaliselt häid värskeid tomati, külmake need tervelt. Lihtsalt peske, kuivatage ja asetage need sügavkülmkotidesse. Nad säilitavad oma maitse ja pärast sulatamist koor saab hõlpsasti libiseda.
Kasutage neid retseptides, mis nõuavad värskeid tomatiid, välja arvatud salatid.