Saksa mõõtmiste konverteerimine Ameerika mõõdetesse

Võib olla vanaema retsept, mis sisaldab selliseid fraase nagu "lusikatäis suhkrut" või isegi "tükikorda jahu". Paljudel juhtudel on see tingitud asjaolust, et aastaid tagasi olid need tööriistad kõik köögis köök. Huvitaval kombel tundub, et ka Saksamaa retseptid järgivad neid juhiseid. Võib-olla teil on saksa sugulasel käes olev retsept või sa sured, et panna konkreetse saksa roogi, kuid ainus retsept, mida leiad, on kirjutatud traditsioonilisel viisil (või saksa keeles!).

Mis on samaväärne kohvi tassiga? Või nuga otsa? Sakslased mõõdavad vedelikke igapäevaste tööriistadega ja tahkete osakeste massist, nii et Ameerika köögis saab retsepti keeruline muuta.

Vedelad konversioonid

Selle asemel, et kasutada tassi, supilusikatäit ja teelusikatäit, Saksa retseptidel on vedel koostisosade nimekiri koos supp lusikaga või "EL." Siin on mõned samaväärsed, mis aitavad teil seda Saksa retseptit navigeerida.

• 1 kohvimasin ( Tasse või T ) = umbes 150 ml või umbes 2/3 tassi
• 1 suur supp lusik ( Essloeffel või Eβlöffel või EL) = umbes 1 tl supilusikatäis
• 1 teelusikatäis ( Teelöffel või Teeloeffel või Teel. Või T ) = umbes 1 tl tl
• 1 nugaots (Messerspitze) = 1/8 tl või 1 tassis

Mõõtemuundurid

Mõni koostisainete mõõtmine võib toimuda teatud Saksa mõisted, näiteks "teelusikatäis". Gehäuft (e) tähendab hõõrumist , nagu hõõrudes kasutatavat teelusikatäpi ja gestricheni (e) tähendab taset, nagu tasasel teelusul .

Metric Conversions

Kui koostisosi ei mõõdeta, kasutades köögis leiduvaid esemeid, siis need mõõdetakse meetermõõdustikus, näiteks milliliitrites ja grammides. Kasutage seda graafikut ja ka mugavat konversioonivahendit , mis konverteerib peaaegu iga mõõdetava osakaalu näitajast USA ekvivalentidele ja vastupidi, lisades soovitud numbri ja seadme.

Ärge kartke eksperimenteerida saksa soolase retseptiga - kui teie mõõtmised on veidi tühjad, ei ole see maailma lõpp, aga kui sa küpsetad, tuleb kindlasti mõõta, sest küpsetamine on teadus ja nõuab täpseid mõõtmisi.