Satay on üks populaarsemaid viise, kuidas grillida liha. Kasutage seda marinaadi kebabidega, mis on valmistatud õhukeste lihalõikmetega ribadest, et lisada neile suurepärane maitseainete kombinatsioon.
Mida vajate
- 1/2 tassi / 120 ml sojakaste
- 1/2 tassi / 120 ml äädikat (riisivein)
- 1/2 tassi / 120 ml maapähklivõi (tükeldatud stiil)
- 1/3 tassi / 80 ml tsilendro (värskelt hakitud)
- 1 sidrun (mahlakivi, umbes 1/4 tassi)
- 2 supilusikatäit / 30 ml mee
- 1 supilusikatäis / 15 ml seesamiõli
- 1 supilusikatäis / 15 ml ingverit (värskelt riivitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- Valikuline: 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kayenni
Kuidas seda teha
1. Kombineeri kõik koostisosad kuni segatuna.
2. Marinaadi võib lühikese aja jooksul hoida külmkapis õhukindlas mahutis umbes 3 päeva. Töötab hästi kõikidel lihas ja mereandidel. 1-tollistele kuubikutele lõigatud tükkide jaoks on marinaadi aeg umbes 1 tund.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 91 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 545 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |