Ananass mitte ainult ei paku maitsvat troopilist maitset, vaid annab kõige pakkumise, mida olete kunagi proovinud. Ananassi happelise magususe kombinatsioon soolase sojaga sobib suurepäraselt selle roogi jaoks. Kui te ei ole ananassi fänn, siis teeb papaia sama maitsva asenduse.
Mida vajate
- 1 1 kuni 2 naela / 450 kuni 900 g külgpüree
- 1 tass / 240 ml purustatud ananassi
- 1/4 tassi / 60 ml sojakaste
- 3 supilusikatäit / 45 ml pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis / 15 ml taimeõli
- 1 tl / 5 ml meresoola
- 1 tl / 5 ml sibulapulbrit
- 1 tl / 5 ml must pipart
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml pulbristatud ingverit
- 1/2 tl 2,5 ml piprahelvesid (valikuline)
Kuidas seda teha
Asetage külgpüstol taaskasutavas kilekotti. Kombineerige allesjäänud koostisosad keskmise plastikust või klaasist tassi. Vala segu üle külgpüree. Kasutades kilekotti väljapoole, tõmmake marinaadist hoolikalt kõikidesse liha pindadesse. Vabastage õhk kotist, pitseerige ja asetage külmkapis 4-12 tundi.
Kuumuta eelsoojendav grill. Kasutades tangid, eemaldage kotti külgpurg ja aseta grillile. Mäleta marinaad ära.
Küpsetage kaks minutit küljes, jälgige kindlasti põletusi, sest marinaad sisaldab suhkrut. Vähendage soojust keskmisele tasemele ja küpseta veel 6-8 minutit küljel. Kui liha on jõudnud soovitud asendisse, eemaldage see kuumusest ja laske enne viilamist istuda vähemalt 5 minutit. Seda saab serveerida köögivilja ja riisi või lisada pasta, salateid, võileibu, mähkmeid või isegi tacos.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 360 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 119 mg |
| Naatrium | 1,154 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 43 g |