Võtsin oma koostisosad ära ja lasknud neil toatemperatuurini jõuda.
Tõmmake välja minu mõõtemahutid, segisti, segamisnõu, vahapaber ja üks küpsisleht.
Või * ja suhkru (**) kreemimine on esimese etapi tegelikus tainas-kombineerimisprotsessis.
* Kuna need küpsised läksid mu tütre tüdruku skautide sõjajõu suupisteks, kasutasin ma poolahelat võid ja pooleks tugevat lühenemist. See kombinatsioon muudab tugevamaks küpsise, mis on konteinerist välja haaratud vähem tõenäoline.
** Selles retseptis on ainult üks valge suhkur. Teised küpsiste retseptid (nt šokolaadikraan) võivad nõuda ka pruun suhkrut.
Asetage küpsise väljad vähemalt 2 tolli kaugusel kergelt määrdunud * läikivast metallist küpsise lehelt.
Kui värvitud suhkruga kaunistamine, pintslid iga küpsis kas raske koorega või veidi pekstud munavalgega. Siis puista küpsiseid suhkruga. Soovi korral tuleks jäägid asetada küpsistele peale nende küpsetamist.
* Piserdan keedupihust ja seejärel pühkige see paberrätikuga. Küpsiseid võib küpsetada ka pärgamendipaberile või nonstick-pannile.
Ma lõpetasin oma tütre tüdruku skautide väe jaoks 30 küpsist. Plus ma suutsin säästa umbes 1/4 küpsise tainas minu tütar ümber panna ja küpsetama hiljem.
Pole mingeid vabandusi, peaksid kõik need küpsised küpsetama pärast nende lihtsate juhiste järgimist. Lihtsalt nii, et teate, et küpsiste partii küpsetamine oli palju lihtsam kui fotode tegemisel ja selle kirjutamisel.