Püha Patricku päeval või igal ajal vajate lohutust, maitsvat peamist toidupaketti, see hommikusööda ja palju köögivilju sisaldav retsept on täiuslik. See on ka suurepärane võimalus Pat Streeti Patricki päevade järelejäämist ära kasutada .
Saate kasutada seda jäätise küpsetatud veiseliha või osta selle küpsetamise liha osakonda selle retsepti jaoks. Võiks kasutada ka jääkapsast valmistatud kapsast. Kui kasutate seda, ärge küpsetage kapsaid koos sibulaga, küüslaugu ja porgandiga. Lisage kapsa koos küpsetatud ja tükeldatud kondine veiseliha.
Sa ei pea seda retsepti palju teenima, kuna see on söögikord ühes roogis. Lisame jahutuse ja tekstuurse kontrasti, lisades värsket rohelist salat või võib-olla värsket puuvilja. Mõned külmad õlled või punane vein oleks hea saade.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 1 sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 4 porgandit (viilutatud)
- 2 tassi roheline kapsas (tükeldatud)
- 1 kilo veiseliha (tükeldatud ja küpsetatud)
- 3 spl jahu
- 1 1/2 tassi veisepuljongit
- 1/3 klaasi ketšupi
- 2 spl sinepit
- 2 supilusikatäit Worcestershirei kaste
- Soola ja pipar maitsta
- 3 tassi vett
- 3 supilusikatäis võid
- 1/2 tassi piima
- 3 tassi kohe kartulhelveste kartulit
- 1/3 tassi hapukoort
- 1/2 tassi Parmesani juust (riivitud)
- 1 tassi külmutatud baby herned (sulatatud)
- 1/2 tl paprika
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Suures paanikas , sulatage 2 söögikoori keskmise kuumusega võiga. Lisa sibul ja küüslauk; küpseta ja segage 4 kuni 5 minutit, kuni see on karge-õrn. Lisa porgandid; küpseta ja segage 4 minutit. Seejärel lisage kapsas; küpseta ja segage 4 kuni 5 minutit pikemaks ajaks, kuni see on karge-õrn.
- Seejärel lisage surnud veiseliha; küpseta ja segage 3 minutit. Lisa jahu; Toorjahu maitset eemaldada ja segada 3 minutit. Lisa pudelisse, ketšupi, sinepi, Worcestershire'i kaste ja soola ja pipart, et maitsta pudelit ja segada õrnalt, kuid põhjalikult; küpsetage 10 minutit.
- Vahepeal ühendage 3 tassi vett, 3 tl võid ja 1/2 tassi piima suurtes kastmes; tuua ainult keema. Eemaldage kuumusest ja peksake kartulihelves, kuni need kokku segatakse. Lisage hapukoor ja Parmesani juust.
- Lisage herned veiselihasegule ja valage 3-kvartilisse kanistrilindisse. Top kartulipudruga ja levida, et katta, seejärel asetage kartulipuu kahvlit, et moodustada madalad poorid. Piserige paprikaga.
- Küpseta 25 kuni 35 minutit või kuni täidis on mullakas ja kartulid on kuldpruunid. Laske jahtuda 10 minutit, siis teenige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 440 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 85 mg |
| Naatrium | 736 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 26 g |