See lihtne ja kergem praetud kana kaetakse maitsestatud jahu segu ja siis on küpsetatud täiuslikkuseni. Küpsetatud küpsetamispaagis sulatatakse või, seejärel lisatakse kuuma pannile kana, luues maitsva ja krõbe katte. Sõltuvalt teie perekonna suurusest võite vabalt vähendada kana ja panna seda.
Selles retseptis kasutage eelarvesõbralikku lõika kana või kasutage oma pere lemmiktooteid. See on suurepärane tervete kana jalgadega või reiedega. Kasutage toidu termomeetrit, et kana oleks täielikult keedetud. Kanali minimaalne ohutu temperatuur on 165 F (74 C).
Mida vajate
- 3 naelu kondiga kana osad (nahaga või ilma)
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1 tl paprika
- 1 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/3 tassi võid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 425 F (220 C / Gaas 7).
- Põrandaplaadis või laias, madalas kausis ühendage jah, paprika, sool ja pipar. Pange kana jahu segusse, keerates põhjalikult kattekihti. Või ühendage jahu ja maitseained paberkotti või plastist toiduainete säilitamise kotti. Lisa kana tükid paar korraga; raputada õrnalt kattekihiks.
- Või panna madalasse küpsetuspaketi; asetage see eelnevalt kuumutatud ahju. Kui või on sulanud, korraldage kana küpsetuspann ühes kihis, naha küljelt allapoole.
- Küpseta 30 minutit; Keerake ja küpsetage 15 minutit kauem või kuni kana on pehme ja valmistatud (vähemalt 165 F (73,9 C) toidu termomeetril.) *
Variatsioonid
- Lisage täiendavale maitsele ja tekstuurile mõne supilusikatäit riivitud Parmesani juustu jahu segusse.
- Lisage maitsestatud jaele umbes 1/2 tl küüslaugupulbrit.
- * Vastavalt toiduohutuse juhistele tuleb kana kuumtöödelda temperatuurini vähemalt 165 F (73,9 C). Kasutage lihast või kodulindudest valmistatud toidu termomeetrit ja sisestage see kana paksemasse osasse, puudutamata luu või reied.
- Serveeri kana küpsistega , küpsetatud või kartulipüree ja aurutatud brokkoli või roheliste ubadega .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 267 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 41 mg |
| Naatrium | 1,371 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 6 g |