Ei ole midagi sellist nagu "magus ja hapukas" maitse kombinatsioon. See tabab suu kaks peamist maitsepunglit. Ja kontrastsed maitsed võimendavad üksteist.
Ükskõik milline toit läheb magusa ja hapu motiiviga - välja arvatud võib-olla šokolaad. Ma armastan seda retsepti, mis kasutab jahvatatud veiseliha , köögivilju ja ananassi. "Magusat" annab pruun suhkur ja ananass, ja "hapu" annab õunasiidri äädikat.
Sa võiksid seda retsepti teha ka jahvatatud kana, maapähkli, sealiha või sealiha vorstiga. Maitsed on särav ja puhtad ning töötavad maapähkliga.
Kuna te kasutate külmutatud köögivilju ja konserveeritud ananassi, ei tohi mingit koostisainet (välja arvatud küüslauk) peenestada ega peenestada. Kogu roog saab valmistada umbes 20 minutit. Serveeri see kuuma keedetud riisi, kuskussi, makarontoo või isegi kartulipüree või polenta. Teil on vaja midagi suurepärast kastet imama.
Peale tärklise lisamine sellele retseptile on roheline salat või puuviljasalat . Kasutage mis tahes puuvilju või köögivilju, mida leiate turult, mis tundub tõesti hea. Ilusa tee või punase veini klaas oleks suurepärane saade. Magustoidu jaoks oleksid mõned pruunid vaprad .
Mida vajate
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 (16 untsi) pakendi külmutatud köögiviljad, nagu baby rohelised oad ja porgandid või spargelkapsas ja porgandid
- 2 spl pruuni suhkrut
- 1/2 tl maapähkli ingverit
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/8 tl pipart
- 1 (8 untsi) saab ananassi tibbits (kuivatatud), jättes mahla
- 1/2 tass veiseliha puljongit (jagatud)
- 3 supilusikatäit sojakaste
- 3 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
- 2 supilusikatäit
- maisitärklis
Kuidas seda teha
- Pruun jahvatatud veiseliha suurtes pannil keskmise kuumusega, segades veiseliha purustamiseks, seejärel tühjendage.
- Lisage külmutatud köögiviljad, pruun suhkur, ingver, küüslauk, pipar, reserveeritud ananassimahl, 1/4 tass veiselihatooteid, sojakaste ja äädikat ning segage hästi.
- Viige segu keeduklaasi keemiseni. Sega hästi, seejärel vähendage soojusenergiat madalale ja pange nõusse pudelit; keetke 4 kuni 6 minutit või kuni köögiviljad on karge-pehmed. Lisage kuivatatud ananass ja segage õrnalt, et kombineerida.
- Kombineerige väikeses kausis granuleeritud suhkrut, maisitärklist ja allesjäänud 1/4 klaasi veiselihapuljongit ja segage see vedelikuga siledaks. Lisa see segu kastmesse; küpseta ja segage, kuni kastme pakseneb ja keeb. Serveeri veiseliha segu viivitamatult riisi või nuudlite peale.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 446 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 983 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 37 g |