Need vürtsised mustanõunad koos maherõngadega on valmistatud musta ubade ja salsaga, mis on lisatud maitsele. Pütti moodustavad oad, maisi, salsa ja vürtsid koos. Järgmiseks, lihtsalt panna praadida või grill nagu oleksite tavalise burgeriga.
Maisi ja terve nisu jahu toimivad sideainetena, nii et saate vältida neid ärritavaid koorimata veggie burgereid. Võite kasutada ka teist sidumismeetodit. Kui olete pettunud veggie burgeritega, mis lihtsalt lagunevad - see on levinum probleem paljudele teistele lihasööjatele - vaadake neid näpunäiteid selle kohta, kuidas teha täiuslik vegitööstuse burger .
See mustade beekülmutatud burgerite retsept on Bushi ® oadest viisakas. See on suurepärane veggie burgerite retsept, mis on ka vegan ja lihtne valmistada.
Veggie burgerite tegemine
Siin on mõned täiendavad näpunäited suurepärase vegitööga burgerite tegemiseks:
- Ärge kasutage burgeris toores köögivilju. Need sisaldavad palju niiskust, mis kuumutamisel vabanevad. See võib viia soolase burgerini - suur mitte-no!
- Vältida murenemist . Selles vürtsises mustade okas-burgerite retseptis kasutame maisihelbed, et hoida asju kokku ja hoida ära, kui patty puruneb tükkideks. Sõltuvalt teie toidust, munade lisamine maapinnast linale ja veele, töötab ka kaer, riivarasv või nisu idud.
- Maitsta burgerit. Liha on flavorful ja lihtsalt, oad ei ole nii palju. Sellepärast lisame vürtse nagu köömne, salsa ja küüslaugu sool. Vältige maitsestamist neile äädikas, Worcestershire'i kaste või sojakaste, kuna need võivad lisada burgerile liiga palju vürtsikat tekstuuri.
Mida vajate
- 2 15-oz. kanistrid mustad oad (loputatud ja kuivatatud)
- 1/2 c. terve nisu (või üldotstarbeline) jahu
- 1/4 c. kollane maisijahu
- 1/2 c. salsa
- 2 tl. maapähkliõli
- 1 tl. küüslaugu sool
- 8 Hamburgeri kuklid
Kuidas seda teha
- Aseta oad toiduainete töötlejale ja töötleke neid, kuni nad on suhteliselt siledad. Lisage jahu, maisi, salsa, köömne ja küüslaugu soola. Protsessi kuni kombineeritakse hästi.
- Loputa segu kuus palli suurel plaadil ja jahutage enne küpsetamist vähemalt 1 tund või kuni 4 tundi.
- Soojendage grillvõre või röstitud grillpane üle keskmise soojuse. Katte grill või pann õli õrnalt. Määrake iga pall 4-tollise laiusega patis umbes 1/2-tolline paks. Asetage viigimarjad grillile või pannile ja seejärel küpseta, kuni pruunid ja kuumutatakse läbi. See peaks kulgema umbes 4-5 minutit ühe külje kohta.
- Serveerige oma musta kohvi kanepipuupähklid lemmikkattega hamburgerakuplitele.