7 Delicious Recipes alates Terres de l'Ebre Hispaania

Enne hiljuti külastamist polnud ma kunagi isegi kuulnud Terres de l'Ebrest. Hispaania territooriumi Kataloonia Tarragona maakonnas asuv Ebro jõgi on Hispaania ala uuritud ala "Terres de l'Ebre". See on ala, mis on täis ilusaid vaatamisväärsusi ja mis kõige tähtsam on suurepärane toit.

Lisaks oma looduslikele parkidele, linnuvaatlusvõimalustele ja neitsi rannadel kasvab ka Terres de l'Ebre'i piirkond selle uskumatu kohaliku köögi tunnustamiseks. Ühe Hispaania kõige olulisema riisi tootva piirkonnana näete kogu piirkonnas ilusaid riisipaikasid. Kui te rännute mere äärde, võite külastada rannakarbi ja austrite voodeid. Piirkond on ka kuulus mee, ekstra neitsioliiviõli, karbid, vein, saiakesed ja värsked puuviljad ja köögiviljad.

Siin on seitse maitsvat põhjust külastada Terres de l'Ebre'it Hispaanias.

• 01 07

  Praetud artišokid

  Ebro jõe viljakas maa on suurepärane igasuguste köögiviljade kasvatamiseks. Kui artišokkide hooaeg tuleb kohalikega, kasutage neid täiel määral, lisades need riisinõudesse, salatidesse ja hautatud söögikordadesse ning lisades, et need jääksid kogu aasta vältel. Aga kõige maitsvam viis süüa neid köögivilju on kiiresti praetud kohalikus oliiviõli ja piserdada meresoolaga.

• 02 of 07

  Aurutatud rannakarbid

  Terres de l'Ebree rannakala on üks maailma parimatest ning piirkonnast pärit väikesed ja maitsvad rannakarbid on magusad ja maitsvad. Kohalikud ei muuda neid mingil moel - nad lihtsalt teenivad neid aurutatud. Kuigi värske klaasi cava ei tee haiget!

• 03 07

  Rice with sea food

  Ebro jõe riisipõldud toodavad mõnda Hispaaniast parimat riisi. Ja riisinõud (märkus - siin pole paela pole!) On kõikjal levinud. Kõige tüüpilisemad riisinõud täidetakse krevettidest, rannakarpidest ja kalmaaridest ka piirkonnast.

• 04 07

  Crema Catalana

  Iga Terres de l'Ebre piirkonna traditsiooniline restoran pakub oma versiooni maitsvat kreemi Catalana . Karamellistatud suhkruga peenestatud kreekett, see on magustoid, mis on sarnane koorimata brûlée'le, kuid vanilli asemel kasutab sidruni ja kaneeli.

• 05 07

  Heinatud tuunikala

  Hispaania harilik tuun on tõenäoliselt maailma parim, ja L'Ametlla de Mar on väike kaluriküla Terres de l'Ebreis, mis pakub mõningaid parimaid võimalusi. Selle suurepärase roogi saate oma lemmik Hispaania tuna retseptiga uuesti luua!

• 06 07

  Grillitud vorstid

  Terres de l'Ebre'i maitsvad vorstid on kohalike elanike hinna allikas. Vere vorstid on üks kõige esinduslikumad ja täidetakse sealiha, vere, riisi ja männipähklitega.

• 07 07

  Fideua

  Kataloonias on teine ​​populaarne roog f ideuà , paella sarnane roog, kuid see on traditsiooniliselt tehtud riisi asemel tatanist nuudlid. Kuigi see võib olla tõepoolest pärit Valencia, on see väga armastatud roog Kataloonias ja Terres de l'Ebre. Tavaliselt on see valmistatud mereandidega ja serveeritakse koorega aliooli .