Paljud Ida-Euroopa magustoidud algavad käsnkookiga ja see niiske versioon tops neid kõiki. Ma arvan, et see, mis tükk on, lisab 2 tl sulatatud võid taignale. Seda saab küpsetada 9-tollise vedruvormiga pannil ja jagada kolmeks kihiks või küpsetada 13x9-tollises paanis ja jagada kahte kihti. Proovige seda vorsti Apricot Torte retsept, Horvaatia Cupavci või mõni muu kahju hüvitamise nõue, mis nõuab sundpuu kooki.
Mida vajate
- 7 suurt muna (eraldatud)
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi jahu (universaalne)
- 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Asetage rack ahi keskosas ja kuumutage seda 325 kraadi võrra. Katke 9-tolline vedruvormipanup koos toiduvalmistamispritsiga, asetage põhjaga pärgamõõdik ja piserdage uuesti. Või tehke seda ka 13x9-tollise paneeliga.
- Asetage 7 munakollased ühes kausis ja 7 munavalget teise kausis. Lisage igale kaussile 1/2 tassi suhkrut ja peksid valgeid kuni jäigaks, kuid mitte kuivaks ja triibu, kuni paks ja kerge. Killake valgeid munakollasi. Sõelu kasutades puista 1 tassi jahu kolme munaraku külge ja korda, mistõttu ei ürita taigen puhastada. Sega sulatatud võid. Küpsetage 25-35 minutit või kuni seda tehakse. Eemaldage ahjust ja laske täielikult pannil jahtuda.
- Kui tort valmistati valmis, pannakse pärgamendiga töödeldud pinna külge inverteeritud käsna ja küpsetatakse pärgamendipaberi käsn. Lõigake 3 kihti ja täitke.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 288 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 161 mg |
| Naatrium | 293 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |