Sweet Bok choy ja tangy kaste, kasutades riisi äädikat laenu maitse see segatakse praetud kana retsept.
Veel Hiina kana retsepte
Mida vajate
- 3 keskmist kanarinda (kondita ja nahata)
- 3 suurt bok choy (varred koos lehtedega)
- 1 tl
- maisitärklis
- 4 tl vett
- 4 kuni 5 supilusikatäit maapähkliõli (või vajaduse korral taimeõli praadimiseks)
- Marinaadi jaoks:
- 1 supilusikatäis
- riisivein (või kuivherries)
- 1 roheline sibul (tükeldatud)
- 2 tl maisitärklist
- Sest:
- 1/4 tassi kana puljong (madala naatriumiga)
- 2 spl vett
- 1 tl
- valge riisi äädikas
- 1/2 teelusikatäit
- must rice äädikas
- 1 küüslauguküüs (peeneks hakitud)
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
Juhised kana küüslaugukastmes:
1. Lõigake kana õhukesteks ribadeks umbes 2-tolli pikkusega. Lisage riisivein või šerri, roheline sibul ja maisitärklis. Marineeri kanu külmkapis 30 minutit.
2. Kuigi kana marineeritakse, valmistatakse kookoki ja kastmega. Eraldage Bok choy lehed ja varred ning lõigake mõlemad risttuntud õhukesteks ribadeks.
3. Kombineeri kastme koostisosad ja asetage kõrvale.
Kombineeri maisitärklist ja vett väikeses kausis ja asetage kõrvale.
4. Kuumuta Woki ja lisage 2 supilusikatäit õli. Kui õli on valmis, lisage kana ja segage praad, kuni see muutub valgeks ja peaaegu keetmata. (Pühkige vajadusel kahte partiid). Tühjendage praetud kana paberrätikutele.
5. Puhastage kooki ja lisage 2 kuni 3 supilusikatäit õli. Kui õli on valmis, lisage bok choy võred. Segage praadida lühiajaliselt ja lisage lehed.
6. Tõmmake bok choy külgedele ja lisage keskele kastmestik. Keera kuumusele, et keema. Andke maisitärklise ja vee segu ning segage see kiiresti ja seejärel lisage see kasteti, segades kiiresti paksendamiseks.
7. Lisage kana. Kuumalt segage ja serveerige. Teenib 4
Reader Rating: 5 out of 5 stars
Reader Review: Kastmes oli nii lihtne teha ja väga maitsev - kasutasin tofu ja lisasin muid köögivilju (brokoli ja seeni). Donnaist
Veel kana sega-praadida retsepte
Kašupähklipuu
Kana ja spargel
Virsikuga kana
Küüslaugukana segage köögiviljatega
Kung Pao kana sega-praadima
Leftover kana punaste ja roheliste pipartega
Mango kana segatakse praadima
Praetud kana punase ja rohelise pipraga
Ultimate kana sega-praadida